RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
С 20 июня по 15 июля «Гознак» не производил акцизные марки, поскольку вынужден был согласовать закупку материалов для их печати с Минфином, Росимуществом и правительством – последние две инстанции добавились в результате акционирования, — рассказал Марии Кунле для «Ведомостей» представитель компании.
В это время были исчерпаны резервные запасы марок. Некоторые производители алкоголя вынуждены были остановить розлив, поскольку наклейка этикетки и марки – один процесс.
Первые отгрузки заказанных марок уже начались 17 июля, и к концу месяца, по словам представителя «Гознака», все заявки будут выполнены. Однако реструктуризация «Гознака» еще не закончена, примерный срок – ноябрь 2015 года.
Тем временем Росалкогольрегулирование разрабатывает законопроект, в соответствии с которым отечественный алкоголь будет отмечаться специальными новыми марками, а представители Общественной палаты предлагают ввести единый стандарт для этикеток на алкогольную продукцию
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)
Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.
Ежегодный третий фестиваль «Просто хочу в Тюмень!» пройдёт 30 мая 2026 года в Инженерном центре в речном порту Тюмени (ул. Госпаровская, 6).
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться