RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
По данным Росстата в первые 6 месяцев 2015 года производство водки в России возросло на 4,8% до 27,5 млн декалитров.
Как пишет Олег Трутнев в газете «Коммерсантъ», в 2014 году выпуск водки пережил сильное падение, сократившись на рекордные 22,3% до 66,6 млн декалитров. Участники рынка связывают это со снижением доступности легальной продукции для потребителей, которое было вызвано высоким акцизом и, соответственно, ростом цен.
По мнению экспертов, делать вывод о том, что в этом году рынок начал восстанавливаться, неправильно, так как на показатели первого полугодия влиял фактор низкой базы первого квартала 2014 года.
Другие категории алкогольной продукции российского производства в первом полугодии показали более существенный рост, чем водка. В то же время производство пива сократилось на 7,7%.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)
Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.
Ежегодный третий фестиваль «Просто хочу в Тюмень!» пройдёт 30 мая 2026 года в Инженерном центре в речном порту Тюмени (ул. Госпаровская, 6).
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться