Пиво Pro
← Обратно к новостямАкциз на пиво на Украине может вырасти с 3,20 до 4,06 рублей

Как сообщает корреспондент «РБК-Украина» Наталья Непряхина, Минфин Украины предлагает с 1 января проиндексировать ставки различных налогов и сборов, в том числе акцизы.
Для производителей пива налоговая нагрузка может увеличиться на 26,6% - до 1,57 гривны (4 рубля 6 копеек) с 1,24 гривны (3 рубля 20 копеек). Украинские производители считают, что это повышение акцизов может убить пивную отрасль, которая за 4 месяца текущего года сократила производство на 28,9%, а за прошлый год – на 13%. Кроме того, с 1 июля вступают в силу нормы, согласно которым пиво приравнивается к алкогольным напиткам, а значит, пивовары должны будут получать лицензии, маркировать продукцию и т. п.
На спирт акциз может повыситься с 70,53 гривны (182,21 руб.) за литр до 89,36 гривны (230,86 руб.). Для производителей крепленых вин акциз станет выше на 26,8% — 4,54 гривны (11,54 руб.). Неизменным останется акциз на натуральные вина.
По мнению главы ассоциации «Укрводка» Владимира Остапюка, увеличить поступления в бюджет могло бы ежегодное повышение ставки на 5%, а рост на 10 и тем более 20 процентов даст обратный эффект. Увеличить поступления может борьба с нелегальным рынком, который сейчас составляет около 40%.
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться