Пиво Pro
← Обратно к новостямНациональный совет Швейцарии не поддержал идею запрета продажи алкоголя в ночное время

Как сообщает портал НашаГазета.ch, Национальный совет Швейцарии одобрил законопроект, предусматривающий налоговые послабления для производителей, а также отказался вводить повсеместный запрет на продажу алкогольных напитков в ночное время.
Запрет на продажу алкоголя ночью уже действует в некоторых кантонах Швейцарии, а в Национальном совете обсуждалось общефедеральное ограничение продажи с 22 до 6 часов. Инициатором законопроекта выступил блок левых партий, обсуждался запрет с 2012 года.
— Введение запрета приведет к эффекту плацебо, но никак не решит проблему. От этого пострадают все потребители, а между тем надо бы позаботиться о формировании здорового отношения к алкоголю, — заявляли депутаты в ходе обсуждения.
Однако швейцарские депутаты заботятся также и о прибылях местных производителей. Национальный совет одобрил законопроект, снижающий налоговые сборы на 30% не только для самих производителей, но также и для их поставщиков. Инициатива охватывает почти 50 000 производителей и поставщиков. Если законопроект будет одобрен Советом кантонов, то Швейцарию ждет резкий рост продаж крепкого алкоголя и снижение цен.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться