
Как сообщает портал «Крыминформ», федеральное государственное унитарное предприятие «Массандра» готовится убрать урожай с 3 800 гектаров виноградников.
Как сообщил информагентству главный агроном «Массандры» Владимир Суглобов, сейчас идет плановая обработка по защите растений и другие необходимые сельхозработы. Предварительное заключение об объеме будущего урожая можно будет сделать после 20 июня.
— В двадцатых числах мы увидим, что осталось на гроздьях. Специалисты сделают определение урожая, и мы начинаем усиленно готовиться к уборке — подготавливаем тару, трактора, инструмент, инвентарь и так далее, — рассказал главный агроном «Массандры».
Ранее сообщалось, что «Массандра» получила лицензии на все свои производственные площадки. Максимальный объем производства вина на «Массандре» составляет 2 млн декалитров виноматериалов и 3,5 млн декалитров готовой продукции в год.
Как сообщил «Крыминформу» начальник территориального управления управделами президента РФ в Крыму Олег Подолько, «Массандра» выходит на прогнозные показатели.
— Как мы и планировали, «Массандра» оптимизировала структуру управления, подготовила производственные мощности и завершила лицензирование, что позволит в кратчайшие сроки не просто вернуться к прежним объемам, но и реально загрузить ранее периодически простаивавшее оборудование, – сказал он.
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться