RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
В Республике Саха (Якутия) ведется разработка еще одного нормативного акта, направленного на ограничение розничной продажи алкоголя. В республике уже введены нормы, запрещающие продажу алкоголя вне специализированных торговых точек.
Однако в регионе существует проблема магазинов, которые имитируют деятельность по оказанию услуг общественного питания – устанавливают пару столиков и предлагают алкоголь порционно, сохраняя при этом возможность покупки напитков в закрытой таре для потребления вне торговой точки, а также не соблюдая ограничения по времени (которые в Якутии весьма строгие – продажа алкоголя запрещена с 20 до 14 часов). Также существует проблема увеличения количества торговых точек, расположенных в жилых домах, на фоне общего сокращения точек продажи алкоголя. По данным лицензирующих органов на 1 мая 2015 года только в городе Якутске насчитывалось 87 торговых объектов, расположенных на первых этажах многоквартирных домов (в аналогичном периоде 2014 года таких точек было 40).
В связи с этим законодатели разработали законопроект, направленный на сокращение доступности алкоголя – запрещающий продажу спиртных напитков, в том числе и пива, в нежилых помещениях многоквартирных домов, а также во встроенных и пристроенных помещениях, а также продажу навынос. Кроме того, для предприятий общепита устанавливается минимальная площадь в 60 квадратных метров.
Обсуждение проекта закона «О внесении изменений в статью 2 Закона Республики Саха (Якутия) «Об установлении дополнительных ограничений времени, условий и мест розничной продажи алкогольной продукции в Республике Саха (Якутия)» продлится на региональном портале размещения информации до 10 июня включительно.
Власти Удмуртии обеспокоены ростом числа заболевших коронавирусом. Поэтому в регионе запретят ночную продажу алкоголя заведениям общепита, которые не имеют полного технологического цикла и работают с полуфабрикатами.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
2 июля вступили в силу изменения в ФЗ № 171 и ФЗ № 468. В этой связи РАР сообщает, что организации, имеющие лицензии на производство, хранение и поставки фруктового вина, винных напитков, виноматериалов, должны до 1 сентября 2021 в соответствии с п. 12 статьи 19 ФЗ № 171-ФЗ подать в РАР заявление о переоформлении лицензии в связи с изменением вида производимой продукции:
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
26 июля 2021 года торговый источник в Женеве сообщил, что пока Евросоюз не запрашивал в рамках Всемирной торговой организации (ВТО) консультации с Россией по спорам о новом законе, который разрешает использовать термин «шампанское» только для российских напитков, а импортную продукцию относит к термину «игристое вино». Источник допустил, что Москва и Брюссель ведут переговоры, но ВТО к ним не имеет отношения.
С 25 сентября по 1 октября в Краснодарском крае проходит эногастрономический фестиваль «Черноморская винная неделя».
26-28 сентября 2023 года во Владикавказе, в отеле DoubleTree by Hilton (ул. Коцоева, 73), пройдёт VIII Южный форум пивоваров.
3-6 октября 2023 года в Москве, в «Крокус Экспо», пройдёт 26-я Международная выставка индустрии
гостеприимства «ПИР Экспо».
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться