02.07.2018
Пиво Pro
← Обратно к новостям
25 мая 2015, 12:34
— Коммерсантъ
Калифорнийские ученые научились добывать морфин из пивных дрожжей
Микробиологии из Калифорнийского университета в США научились получать морфин из пивных дрожжей, сообщает «Коммерсантъ».
Чтобы добиться этого, ученые изменили геном пивных дрожжей и заставили их перерабатывать глюкозу в S-ретикулин — важнейшее вещество для синтеза морфина.
Данная технология позволит многократно снизить стоимость обезболивающих препаратов, а также откроет пути для синтеза новых лекарств.
Тем не менее, ученые напоминают об опасности появления более легких способов получения наркотиков. Они уверены, что уже сейчас необходимо выработать правила оборота генно-модифицированных дрожжей, исключив их попадание в частные руки.
Поделиться
Смотрите также
14.07.2025
Холодный IPA. Характеристики стиля и рецепт
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
02.12.2024
16.02.2021
09.01.2019
Американская ассоциация сидроделов обновила руководство по стилям: добавлены розовые сидры
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться