Пиво Pro

← Обратно к новостям

Александр Иджон: «Все нынешние законодательные инициативы негативны»

Александр Иджон: «Все нынешние законодательные инициативы негативны»

Пивной блогер Александр Иджон рассказал порталу Profibeer о том, что ждет крафтовое пивоварение, если примут те законодательные инициативы, которые сейчас рассматриваются в Госдуме. Речь идет о ЕГАИС, ограничении ПЭТ-тары, а также о нынешнем уровне акцизов.

– Крафт перестанет существовать, даже если примут одну ЕГАИС. Если и ЕГАИС, и ПЭТ, то тем более – малое пивоварение будет неспособно вытянуть издержки, связанные с нововведениями. Крупные пивоваренные концерны, которые в большинстве случаев финансируются из-за рубежа, вытянут нагрузку и останутся на рынке, а вот крафтовое и контрактное пивоварение исчезнет. В первую очередь, крафтовое.

– То же касается и акцизной политики, она также отрицательно влияет на крафтовых пивоваров, — отмечает эксперт. — Финансовая нагрузка на малых пивоваров слишком велика, им проще закрыть производство, чем работать и платить такой высокий акциз. Справедливая ставка для пива – это 5 рублей. Опять же, крупные транснациональные заводы такой налог платят и хорошо функционируют, а вот малым приходится нелегко. Вообще, все инициативы и законы, которые в последнее время принимают и предлагают, сплошь негативные. Ни Госдума, ни РАР не предложили ни одного законопроекта, который бы помог пивоваренной отрасли, а не навредил.

Поделиться
Лица
Иджон Александр Викторович

Пивной блогер.

Смотрите также
26.04.2022
Отдать должное дьяволу: как варят Duvel

Светлый, сухой, шипучий и элегантный бельгийский золотой крепкий эль Duvel имеет множество поклонников и подражателей по всему миру. О том, как создаётся это одновременно простое и сложное пиво, в журнале Craft Beer & Brewing рассказывает Брендан Кирни.

24.12.2024
Тиоловые дрожжи. За и против

Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива. 

10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

Комментарии 1

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
Михаил
26мая2015, 11:50

Я вообще не понимаю почему у мини пивзаводов и крафтового пивоварения должен быть акциз аналогичный "крупнякам"!? У мини заводов себестоимость производства пива, по определению, значительно выше. Практически во всём мире для "мелких" акциз снижен и весьма существенно. Вот это и называется поддержкой малого бизнеса не на словах , а на деле. Сохраняя уравнительный подход (ЕГАИС, ХАССП, содержание обученного персонала, сертификация для ТС и т.д.), правительство фактически проводит политику удушения малого предпринимательства, поскольку подобные затраты у "крупняков" ведут к затратам в сотые и десятые доли процента от выручки, а у "мелких" к десяткам процентов...

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Типичные ошибки пивоваров в соцсетях