Пиво Pro
← Обратно к новостямПо улицам Барнаула начал курсировать передвижной бар

На барнаульских улицах появился мобильный бар на колесах. Транспортным средством управляет водитель, а тягловой силой становятся сами посетители, крутя педали под стойкой, — сообщает «Алтапресс». В стоимость поездки входит своеобразный подарок — бутылка пива или безалкогольного напитка.
Точный маршрут оригинального транспортного средства на данный момент неизвестен. Некоторые жители города заинтересовались законодательной стороной данного бизнеса и обратились к юристам, которые напомнили, что продажа алкоголя и, в частности, пива запрещена в нестационарных объектах, также как и распитие таких напитков в общественном месте.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться