Пиво Pro
← Обратно к новостямВ 2014 году в Новосибирской области выявлено на 13% больше преступлений в сфере оборота алкоголя

Управление МВД по Новосибирской области рапортует об увеличении в 2014 году, по сравнению с позапрошлым годом, числа выявленных преступлений.
В 2014 году было выявлено 193 преступления в сфере контроля за оборотом алкогольной продукции (против 171 в 2013 году), подавляющее большинство из них — 183 (против 162 в 2013 г.) — по статье 238 УК РФ «Производство, хранение, перевозка либо сбыт товаров и продукции, выполнение работ или оказание услуг, не отвечающих требованиям безопасности», еще 10 (в 2013 г. — 9) — по статье 327.1 УК РФ «Изготовление, сбыт поддельных акцизных марок, специальных марок или знаков соответствия либо их использование».
В суд было направлено 160 уголовных дел (в 2013 г. — 147), изъято 103 212 литров алкоголя (в 2013 г. — 123 724 литра). Кроме того, полицейские вели работу по выявлению сайтов, нелегально продающих алкоголь, в том числе ночью: всего в 2014 году таких сайтов было выявлено 38, изъято 543 литра алкоголя (против 26 сайтов и 247 литров в 2013 году). К административной ответственности по статье 14.2 КоАП РФ «Незаконная продажа товаров (иных вещей), свободная реализация которых запрещена или ограничена» привлечены 38 граждан.
Также в области увеличилось и число отравлений спиртосодержащей продукцией.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться