Пиво Pro
← Обратно к новостямВ 2014 году в Новосибирской области выявлено на 13% больше преступлений в сфере оборота алкоголя

Оборудование, сырье и упаковка для производства напитков

Управление МВД по Новосибирской области рапортует об увеличении в 2014 году, по сравнению с позапрошлым годом, числа выявленных преступлений.
В 2014 году было выявлено 193 преступления в сфере контроля за оборотом алкогольной продукции (против 171 в 2013 году), подавляющее большинство из них — 183 (против 162 в 2013 г.) — по статье 238 УК РФ «Производство, хранение, перевозка либо сбыт товаров и продукции, выполнение работ или оказание услуг, не отвечающих требованиям безопасности», еще 10 (в 2013 г. — 9) — по статье 327.1 УК РФ «Изготовление, сбыт поддельных акцизных марок, специальных марок или знаков соответствия либо их использование».
В суд было направлено 160 уголовных дел (в 2013 г. — 147), изъято 103 212 литров алкоголя (в 2013 г. — 123 724 литра). Кроме того, полицейские вели работу по выявлению сайтов, нелегально продающих алкоголь, в том числе ночью: всего в 2014 году таких сайтов было выявлено 38, изъято 543 литра алкоголя (против 26 сайтов и 247 литров в 2013 году). К административной ответственности по статье 14.2 КоАП РФ «Незаконная продажа товаров (иных вещей), свободная реализация которых запрещена или ограничена» привлечены 38 граждан.
Также в области увеличилось и число отравлений спиртосодержащей продукцией.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
2 июля вступили в силу изменения в ФЗ № 171 и ФЗ № 468. В этой связи РАР сообщает, что организации, имеющие лицензии на производство, хранение и поставки фруктового вина, винных напитков, виноматериалов, должны до 1 сентября 2021 в соответствии с п. 12 статьи 19 ФЗ № 171-ФЗ подать в РАР заявление о переоформлении лицензии в связи с изменением вида производимой продукции:
26 июля 2021 года торговый источник в Женеве сообщил, что пока Евросоюз не запрашивал в рамках Всемирной торговой организации (ВТО) консультации с Россией по спорам о новом законе, который разрешает использовать термин «шампанское» только для российских напитков, а импортную продукцию относит к термину «игристое вино». Источник допустил, что Москва и Брюссель ведут переговоры, но ВТО к ним не имеет отношения.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Власти Удмуртии обеспокоены ростом числа заболевших коронавирусом. Поэтому в регионе запретят ночную продажу алкоголя заведениям общепита, которые не имеют полного технологического цикла и работают с полуфабрикатами.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться