Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Пиво Pro
← Обратно к новостямВсемирный банк выделит 14 млн долларов на поддержку молдавских виноградарей

Как сообщает ТАСС, Всемирный банк выделит 14 млн долларов на поддержку фермеров Республики Молдова.
12 миллионов долларов будут использованы для поддержки молдавских малых фермерских хозяйств, пострадавших от торговых ограничений со стороны России (до усиления контроля 30% винного экспорта, 93% экспорта яблок и 80% экспорта слив из Молдавии отправлялись в Россию).
Деньги пойдут на адресные гранты для небольших производителей яблок, слив и винограда, имеющих фермы менее 15 га, которые продавали свою продукцию осенью 2014 года на внутреннем рынке для переработки. Эти субсидии призваны компенсировать около 50% от разницы между расчетной нормальной ценой и ценой переработки в 2014 году.
Еще 2 млн долларов добавлены к финансированию проекта по управлению рисками климатических изменений и стихийных бедствий.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
2 июля вступили в силу изменения в ФЗ № 171 и ФЗ № 468. В этой связи РАР сообщает, что организации, имеющие лицензии на производство, хранение и поставки фруктового вина, винных напитков, виноматериалов, должны до 1 сентября 2021 в соответствии с п. 12 статьи 19 ФЗ № 171-ФЗ подать в РАР заявление о переоформлении лицензии в связи с изменением вида производимой продукции:
Власти Удмуртии обеспокоены ростом числа заболевших коронавирусом. Поэтому в регионе запретят ночную продажу алкоголя заведениям общепита, которые не имеют полного технологического цикла и работают с полуфабрикатами.
26 июля 2021 года торговый источник в Женеве сообщил, что пока Евросоюз не запрашивал в рамках Всемирной торговой организации (ВТО) консультации с Россией по спорам о новом законе, который разрешает использовать термин «шампанское» только для российских напитков, а импортную продукцию относит к термину «игристое вино». Источник допустил, что Москва и Брюссель ведут переговоры, но ВТО к ним не имеет отношения.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться