Пиво Pro
← Обратно к новостямКизлярский коньячный завод планируют передать «Росспиртпрому»

Как сообщает корреспондент «Коммерсанта» Олег Трутнев, Росалкогольрегулирование подготовило и направило на согласование проект указа президента, в соответствии с которыми ФГУП «Кизлярский коньячный завод» будет преобразовано в ОАО, 100% которого будут в федеральной собственности.
Затем 100% минус одна акция будут переданы в качестве вклада РФ в уставный капитал ОАО «Росспиртпром». Как говорится в пояснительной записке к проекту указа президента, акционирование Кизлярского коньячного завода и его передача «Росспиртпрому» позволят перейти от устаревшей модели административно-подчиненного способа управления хозяйственным субъектом к современной модели участия государства в гражданском обороте через институты общего собрания акционеров и совета директоров (наблюдательного совета). С учетом длительной истории ККЗ (основан в 1885 году) он войдет в состав «Росспиртпрома» как дочернее предприятие, сохранив свое фирменное наименование.
По данным Росстата, в 2014 году дагестанское предприятие стало четвертым по объемам выпуска коньяка, произведя 543,6 тыс. декалитров (7,2% от общего объема в России). В портфель ККЗ входят коньячные марки «Лезгинка», «Россия», «Дагестан», «Кизляр», «Багратион» и др. Единственным коньячным брендом в портфеле «Росспиртпрома» является «Кавказ».
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться