Пиво Pro

← Обратно к новостям

В Новосибирской области алкогольных отравлений стало в 1,5 раза больше

В Новосибирской области алкогольных отравлений стало в 1,5 раза больше

Как сообщили в Управлении Роспотребнадзора по Новосибирской области, в регионе за 2014 год зарегистрировано 1670 случаев отравления спиртосодержащей продукцией (или 61,2 случая на 100 тысяч человек населения). В 2013 году было зарегистрировано 1115 отравлений, или 41,2 на 100 тысяч населения.

В общей структуре острых химических отравлений отравления алкоголем заняли первое место с 28% (1670 из 5974 случаев), в 2013 году на долю алкоголя пришлось 22,8% (1115 из 4901 случая).

Наибольшую часть алкогольных отравлений составляют отравления этиловым спиртом — 93,6% (1563), отравления неуточненным спиртом  5,3% (88), метанолом — 0,9% (15).

Подавляющее большинство отравившихся (94,7%) — граждане старше 18 лет. 82% отравившихся — мужчины. Летальность алкогольных отравлений составила 21,5 на 100 тыс. (588 случаев), при этом отравления спиртосодержащей продукцией лидируют по летальности среди других острых отравлений (588 из 1229 смертельных случаев, или 47,8%).

94,8% летальных случаев вызваны отравлениями этиловым спиртом или этанолом, на долю метанола приходится 1,4%, на долю неуточненного спирта — 3,7%.

Из статистических данных можно сделать вывод, что относительный показатель отравлений спиртосодержащей продукцией значительно увеличился — с 41,2 до 61,2. Кроме того, впервые за три года отравления спиртосодержащей продукцией стали «лидировать» в общей структуре отравлений (28% против 22,8% в 2013 году).

Поделиться
Смотрите также
17.05.2023
Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве

Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.

14.07.2025
Холодный IPA. Характеристики стиля и рецепт

Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.

24.08.2020
Как сделать дома алкогольный зельтер

Издательство Brewers Association выпустило книгу Криса Колби, посвящённую алкогольным зельтерам. В ней приводятся рецепты и советы по производству этого напитка как на промышленном уровне, так и дома.

10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 22 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

Лучшее
Американская ассоциация сидроделов обновила руководство по стилям: добавлены розовые сидры