Пиво Pro
← Обратно к новостямВ Якутии могут запретить продавать алкоголь в общепите навынос

Глава Республики Саха выступил с предложением о запрете реализации в точках общепита алкоголя навынос. Инициатива будет рассмотрена на заседании депутатов республиканского парламента 28-29 мая, в то время как вступление в силу новой нормы предполагается с 1 августа, - сообщает «Интерфакс».
Необходимость запрета продажи алкоголя навынос в общепите объясняется тем, что в связи с ограничением реализации спиртного в ночное время суток многие предприниматели, занятые в розничной торговле алкоголем, переоформились в «псевдопредприятия общественного питания». Таким образом, норма, направленная на снижение потребления алкоголя через запрет продажи алкоголя в ночное время суток, не выполняется.
В начале месяца поступало сообщение, что в мае парламент Якутии ужесточит антиалкогольное законодательство региона
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться