Пиво Pro
← Обратно к новостямSABMiller приобретает одну из крупнейших британских крафтовых пивоварен

Как сообщает Slon.ru, компания SABMiller станет владельцем Meantime Brewing Company, одного из крупнейших производителей крафтового пива в Великобритании.
Финансовые условия сделки не раскрываются. Ожидается, что она будет завершена в июне 2015 года.
По сообщению информагентства Reuters, поклонники пива от Meantime уже выразили недовольство: они опасаются, что продажа компании мировому гиганту снизит качество продукции. Однако генеральный директор компании Ник Миллер отверг критику, заявив, что качество пива не зависит от состава акционеров производителя.
Meantime Brewing Company была основана в 2000 году. В 2007 и 2008 годах четыре сорта пива, выпускаемые Meantime, были включены в список Worlds 50 Best Beers, который составляет International Beer Challenge. В 2014 году продажи Meantime увеличились на 58% при росте всего пивного рынка Великобритании всего на 1%.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться