Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Пиво Pro
← Обратно к новостямRoust уступил «Синергии» лидерство на водочном рынке

Как сообщает корреспондент «Коммерсанта» Олег Трутнев со ссылкой на данные опубликованной 15 мая отчетности Roust за первый квартал 2015 года, российские продажи компании в этот период в натуральном выражении сократились на 33%, а в стоимостном – на 2%, с 12,9% до 10,9%.
В связи с этим компания уступила первое место «Синергии», доля которой в первом квартале также снизилась, но не так значительно: с 12,2% до 11,9%.
Результаты сама компания объясняет тем, что переговоры с топ-10 розничных сетей о повышении цен на продукцию и размере бонусов были трудными (так, Roust и «Синергия» направляли в ФАС жалобу на действия ГК «Дикси»). Однако 15 мая «Дикси», «Синергия» и Roust объявили о достижении соглашения и восстановлении сотрудничества. Roust отмечает, что уже подписаны на условиях снижения скидок контракты с половиной федеральных контрагентов. Восстановить долю рынка холдинг планирует в третьем квартале.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться