Пиво Pro

← Обратно к новостям
15 мая 2015, 15:24 — Beer Comments

Как производители спиртного борются с чрезмерным потреблением алкоголя в обществе

Как производители спиртного борются с чрезмерным потреблением алкоголя в обществе

Крупные мировые производители пива, вина и крепкого алкоголя серьезно относятся к пропаганде ответственного потребления алкогольных напитков и борются с чрезмерным потреблением алкоголя в обществе. 

Многие выступают в поддержку усилий международных организаций по борьбе с алкоголизацией общества, выделяют средства на социальные проекты, проводят образовательные и информационные кампании.

Поэтому такие  компании, как Anheuser-Busch InBev, Carlsberg,  Heineken, SABMiller,  Molson Coors, Bacardi, Pernod Ricard, Diageo, Brown‐Forman Corporation, Beam Suntory, UB Group, Ассоциация пивоваров Японии и Ассоциация производителей ликеров и крепкого алкоголя Японии, подписали документ об объединении усилий по борьбе с чрезмерным потреблением алкоголя и его последствиями, названый Обязательством производителей алкогольной продукции.

В документе прописаны необходимые усилия в пяти ключевых направлениях, которые будут реализовываться в течение последующих пяти лет. Основными из них являются:

  • Сокращение уровня потребления алкоголя несовершеннолетними;
  • Совершенствование кодексов маркетингового саморегулирования;
  • Открытость информации для потребителя и ответственность за свою продукцию;
  • Борьба с употреблением алкоголя за рулем;
  • Сотрудничество с сектором розничной торговли для объединения усилий по пропаганде ответственной продажи и употребления алкоголя.

Стороны, подписавшие Обязательство, согласились не только работать по этим направлениям, но и совершенствовать свои усилия по борьбе со злоупотреблением алкоголем, основываясь на положительном опыте наиболее эффективных стран.

Уже сейчас усилия, прописанные в Обязательстве, дают свои результаты. Очевидный прогресс наблюдается в снижении уровня потребления алкоголя за рулем. Еще в 2010-м в шести странах – Китае, Колумбии, Мексике, Нигерии, Вьетнаме и России – началась реализация социальных инициатив по предупреждению случаев вождения автотранспорта в нетрезвом виде. Спустя 4 года сами организаторы и реализаторы инициатив отмечают успешность проектов.

В 2014 году реализация таких инициатив продолжалась, а основные мероприятия включали в себя:

– Китай: было запущенно несколько информационных кампаний для повышения осведомленности водителей о возможных последствиях вождения авто в состоянии алкогольного опьянения. Особенное внимание уделялось информированию водителей-новичков и мотоциклистов, так как они находятся в группе повышенного риска.

– Колумбия: в шести городах Колумбии реализовывался Патрульный проект, который был призван обучить работников правоохранительных органов методам информирования широкой общественности о правилах ответственного потребления алкоголя.

– Мексика: в штате Пуэбла эксперты правоохранительных органов по два раза в месяц выборочно проводили проверки водителей на алкоголь. После проверок с автомобилистами проводились информационная работа об опасностях употребления алкогольных напитков за рулем.

– Нигерия: началась реализация части огромного национального исследования о ситуации на дорогах страны. В 2014 году была разработана анкета для проведения опроса в шести геополитических зонах Нигерии и завершено исследование  в Северо-Центральной зоне.

– Вьетнам: при поддержке патрульной полиции и муниципальных транспортных ведомств была реализована программа по информированию водителей об опасностях езды в пьяном виде. Также на контрольно-пропускных пунктах проводились выборочные проверки водителей на содержание алкоголя в крови.

– Россия: в качестве дополнительного курса в автошколах была запущена учебная программа «Автотрезвость». В первую очередь эта программа направлена на информирование начинающих водителей, которые находятся в зоне наибольшего риска.

Поделиться
Смотрите также
17.05.2023
Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве

Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.

14.07.2025
Холодный IPA. Характеристики стиля и рецепт

Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.

24.08.2020
Как сделать дома алкогольный зельтер

Издательство Brewers Association выпустило книгу Криса Колби, посвящённую алкогольным зельтерам. В ней приводятся рецепты и советы по производству этого напитка как на промышленном уровне, так и дома.

10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 22 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

Лучшее
Американская ассоциация сидроделов обновила руководство по стилям: добавлены розовые сидры