Эксперты ОЭСР: за последние 20 лет потребление алкоголя в России выросло на 60%

Как сообщает Euronews, Организация экономического сотрудничества и развития обнародовала доклад о статистике потребления алкоголя. Членами ОЭСР являются 34 государства. Россия не является членом данной организации, однако данные по нашей стране также включены в доклад.

В среднем взрослый человек в странах ОЭСР потребляет 9,1 л чистого спирта в год. Лидируют по этому показателю Австрия, Эстония и Франция (12 л и больше на взрослого потребителя в год).
Большинство спиртных напитков употребляются людьми с алкогольной зависимостью.
В период 2001-2010 годов в странах ОЭСР стало больше пьющих детей и подростков (в возрасте до 15 лет).
В группе регулярно, но умеренно пьющих преобладают люди с высшим образованием и хорошей работой; к алкогольной зависимости и запоям в большей степени склонны люди с низким уровнем образования и доходов.
Мужчины чаще женщин умирают от связанных с алкоголем болезней (7,6% смертей среди мужчин против 4,6% среди женщин в 20 странах).
Регулярно пьющие люди склонны приуменьшать объемы потребляемых спиртных напитков. Среди стран ОЭСР в наибольше степени это характерно для Франции и Венгрии.
Четверть всех потребляемых в странах ОЭСР напитков – разные сорта пива, треть – вино, остальное – крепкие напитки и коктейли.
Рекомендуемый медиками ежедневный максимум потребления алкоголя в Испании вдвое выше, чем в Нидерландах.
В исследовании отмечается 60-процентный рост потребления алкоголя в России в последние 20 лет. Кроме того, Россия лидирует по алкогольной смертности.

С полной версией доклада ОЭСР (на английском языке) можно ознакомиться по ссылке над материалом.

Смотрите также

24.08.2021

Как приготовить боше — напиток из карамелизованного мёда

Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.

Медовуха Рецепты Советы История пива Редкий стиль

03.03.2023

Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве

Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.

Хмель Необычные ингредиенты Пиво + вино Новая Зеландия

29.08.2018

Забытые пивные стили: йоркширский стинго

О старинном английском стиле крепкого пива, созданного для долгого созревания и хранения, рассказывает журнал Zymurgy.

Рецепты Стили Редкий стиль Великобритания История пива

26.12.2024

Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт

Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.

Итальянский пилз Портрет стиля Рецепты Пильзнер Лагер

24.12.2024

Тиоловые дрожжи. За и против

Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.

Рецепты Тиолы Хмель Дрожжи

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти / Зарегистрироваться

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти / Зарегистрироваться