Пиво Pro

← Обратно к новостям
08 мая 2015, 12:49 — Beercomments

Какие риски ждут украинский рынок пива с 1 июля

Какие риски ждут украинский рынок пива с 1 июля

С 1 июля на Украине вступают в силу поправки к закону, согласно которым пиво приравнивается к алкогольным напиткам, а значит, производителей ждут затраты на администрирование, регистрация мест хранения, дополнительные проверки и отчетность, а производители слабоалкогольных напитков и энергетиков могут попасть под действие акциза.

Как пишет Мария Бровинская, пивовары ведут переговоры с Министерством финансов. Рабочая группа под руководством замминистра финансов Елены Макеевой разрабатывает законопроект, направленный на сглаживание самых острых углов нового законодательства.

Как считает руководство Carlsberg Ukraine, приравнивание пива к крепкому алкоголю не принесет ни дополнительного контроля, ни денег в бюджет, ни выгоды потребителю, так как теневого производства и оборота пива не существует.

Сейчас украинским пивоварам требуется около 600 различных разрешительных документов, а с июля добавится еще пять новых лицензий: на оптовую, розничную торговлю, производство, а также внешнеэкономическую деятельность – импорт и экспорт. Например, оптовая лицензия стоит 500 тыс. гривен (около 1,2 млн рублей) в год, что не под силу малым пивоварням. Пивовары предложили упразднить внешнеторговые лицензии, но взамен оставить розничные разрешения стоимостью 8 тыс. гривен (около 19,5 тыс. рублей). Кроме того, вместо добровольной сертификации, пивоварение подлежит обязательному получению сертификатов и аттестации предприятий.

Кроме того, вводится требование маркировки продукции (нанесение на этикетке данных о географическом названии места производства и производителе), а также норма выхода продукции. Норма выхода необходима на водочном производстве для регулирования оборота спирта: спирт производители закупают у монополиста, а значит, необходимо контролировать, сколько водки получится из закупленного объема. В пивоваренной отрасли это определить невозможно.

Полностью запрещается реклама и распространение брендированной продукции, а значит, необходимо убрать стулья, зонтики, брендированные бокалы и т. п.

Как отмечают пивовары, население, ввиду падения покупательной способности и неизбежного повышения цен, переориентируется на дешевые напитки, а рынок может по итогам 2015 года упасть на 10, 15 и более процентов.

Подробнее о том, какие антикризисные механизмы планируют использовать украинские пивовары, читайте по ссылке над материалом.

Поделиться
Смотрите также
24.08.2021
Как приготовить боше — напиток из карамелизованного мёда

Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.

03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве

Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.

26.12.2024
Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт

Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.

24.12.2024
Тиоловые дрожжи. За и против

Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива. 

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 22 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

Лучшее
50 лучших в мире сортов пива – ещё один рейтинг