RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
Оборудование, сырье и упаковка для производства напитков
Как сообщает портал Tverigrad, 3 мая в силу вступил закон, устанавливающий новые ограничения на время розничной продажи алкоголя. Теперь любые алкогольные напитки в Твери и Тверской области можно купить только до 22:00. Исключение сохраняется только для общепита.
Изменения в областной закон «О дополнительных ограничениях времени розничной продажи алкогольной продукции» были приняты депутатами Законодательного собрания региона 19 марта 2015 года.
Закон действует с 2010 года и неоднократно изменялся. Сначала была запрещена розничная продажа алкоголя с содержанием этилового спирта более 15% с 21:00 до 10:00, затем алкоголь, включая крепкое пиво, запретили продавать с 23:00 до 08:00. Позже на федеральном уровне в понятие «алкогольная продукция» были включены пиво и напитки, изготовленные на его основе, поэтому с 1 января 2013 года с 23:00 до 08:00 запретили продавать любое пиво, а также напитки, изготовленные на его основе. Таким образом, до 3 мая в Тверской области с 21:00 до 10:00 было запрещено продавать алкоголь крепче 15%, а с 23:00 до 08:00 – любой алкоголь.
Новые изменения исключили норму, касающуюся крепкого алкоголя, и расширили временные рамки этого запрета – с 22 до 10 часов продажа любых спиртных напитков, в том числе и пива, запрещена.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
26 июля 2021 года торговый источник в Женеве сообщил, что пока Евросоюз не запрашивал в рамках Всемирной торговой организации (ВТО) консультации с Россией по спорам о новом законе, который разрешает использовать термин «шампанское» только для российских напитков, а импортную продукцию относит к термину «игристое вино». Источник допустил, что Москва и Брюссель ведут переговоры, но ВТО к ним не имеет отношения.
2 июля вступили в силу изменения в ФЗ № 171 и ФЗ № 468. В этой связи РАР сообщает, что организации, имеющие лицензии на производство, хранение и поставки фруктового вина, винных напитков, виноматериалов, должны до 1 сентября 2021 в соответствии с п. 12 статьи 19 ФЗ № 171-ФЗ подать в РАР заявление о переоформлении лицензии в связи с изменением вида производимой продукции:
Власти Удмуртии обеспокоены ростом числа заболевших коронавирусом. Поэтому в регионе запретят ночную продажу алкоголя заведениям общепита, которые не имеют полного технологического цикла и работают с полуфабрикатами.
Международная выставка вина и крепкого алкоголя ProWein пройдёт в Дюссельдорфе с 19 по 21 марта 2023 года.
Выставка Beviale Moscow состоится 28-30 марта 2023 года под новым названием — BeviTec. Местом проведения станет павильон № 57 ВДНХ.
Крупнейший в Чехии фестиваль крафтового пива пройдёт 31 марта и 1 апреля в Tržnice.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться