Пиво Pro

← Обратно к новостям
11 января 2019, 11:32

Мужской прищур: уместен ли стриптиз на Zwanze Day?

Мужской прищур: уместен ли стриптиз на Zwanze Day?

Для одержимых любителей ламбиков и гёзов существует не так уж много событий, к которым относятся с таким же трепетом, как ко Дню Zwanze. Традиции празднования сложились еще в 2011 году, когда пивоварня Cantillon начала продавать свой ежегодный Zwanze-релиз (экспериментальный, ограниченный выпуск ламбика, каждый год новый) в барах и пивоварнях по всему миру.

Как правило, кеги откупориваются одновременно по всей планете ровно в 9 вечера по бельгийскому времени. Традиции празднования могут отличаться и варьироваться в зависимости от места (и страны). День Zwanze, отмечающийся в конце сентября, где бы ни проходило мероприятие, буквально наполнен легкомыслием, шумной кишащей толпой и своим карнавальным духом. В 2018 году событие впервые прошло в России.

Однако в прошлом году празднование, которое Cantillon провела совместно с Moeder Lambic — одним из самых популярных баров Брюсселя, — затмило само пиво. О том, что случилось на мероприятии, и о том, что произошло дальше, на сайте Good Beer Hunting рассказывает Лили Уэйт.

После впечатляющей речи владельца Cantillon Жана Ван Роя, Колетт Кольеретка, танцовщица бурлеска, выступающая в брюссельском кабаре «Мадемуазель», начала раздеваться прямо перед баром. Кульминацией шоу стал момент, когда девушка сбросила с себя все, кроме накладок на соски и стрингов, бодро взболтала две бутылки и разбрызгала пену на свое практически обнаженное тело.

Видеозапись выступления моментально разлетелась по фейсбуку и разделила аудиторию на два враждующих лагеря. Некоторые критиковали Cantillon за грубую и сексистскую маркетинговую стратегию, в то время как другие отстаивали артистизм и мастерство исполнения. Даже спустя несколько месяцев, от этого события тянет дымком, как от пепелища недавно разгоревшегося пожара.

Бурная реакция

Многие критиковали видео в социальных сетях, но были и те, кто в своем праведном гневе дошли до того, что полностью отреклись от Cantillon.

— Вполне возможно, что это был последний День Zwanze, в котором я принимала участие, — написала в фейсбуке Дорин Барбер из пивоварни Cloudwater. — Если Cantillon считает, что это круто и приемлемо, то, возможно, им не нужны мои деньги.

Hop Hideout, алкогольный магазин в британском Шеффилде, публично заявил, что они готовы даже убрать бутылки Cantillon с прилавков.

— После их недавних выходок на День Zwanze в Moeder Lambic (не говоря уже о многих других вещах, на которые я закрыла глаза), случай с танцовщицей оказался поворотным моментом, после которого мы откажемся от поставок пива в ближайшем обозримом будущем, — написала владелица магазина Джулс Грей.

Другие продавцы пива придерживаются аналогичной точки зрения.

— Мы тоже пришли к подобному решению, — обозначила свою позицию в комментарии к сообщению Hop Hideout Джен Фергюсон, совладелица лондонского Hop Burns and Black. — Пиво Cantillion — всего лишь песчинка в огромном разнообразии продукции. Многие бренды ничем не уступают в качестве, если не превосходят.

Даже в Lambic is Life — печально известной группе мемов на фейсбуке (которая, как ни странно, считает Ван Роя своим членом) — некоторые любители пива были настроены критически:

— Устаревше, старомодно и неловко, — высказался член группы Мэтью «Фудж» Шер. — Но, конечно, в отрасли по-прежнему доминируют одни стариканы, поэтому они и ловят кайф от этого. Жалкое зрелище.

Один большой поклонник ламбика, которого мы назовём Томом, поскольку он пожелал не раскрывать своего реального имени, отмечает, что «многие люди приходят к выводу, что жалоба основана на пуританской морали, а не на равном восприятии ролей мужчины и женщины».

Иными словами, основная часть комментариев, написанных в поддержку перформанса, воспринимала наготу как способ самовыражения, особенно не вникая в основную проблему — или исторический прецедент, если хотите — в постановке.

Точки зрения

То, что в пивном мире доминировали и продолжают доминировать мужчины — это факт. Поскольку сама продукция, тематические мероприятия и реклама изначально были ориентированы на потребителей мужского пола, становится довольно трудно выделить, где бурлескная составляющая презентации напитка, а где кроется откровенно сексистский посыл. Несмотря на артистизм и мастерство мадемуазель Кольеретки, многие женщины ощутили знакомое чувство неловкости и дискомфорта от того, что женское тело до сих пор эксплуатируется в качестве маркетинговой приманки.

Критическая теория являет собой основу для понимания полемики вокруг Cantillon. Феминистский кинокритик Лаура Малви первой ввела термин «мужской взгляд», который фигурировал в ее знаменитом эссе, написанном в 1975 году «Визуальное удовольствие и нарративный кинематограф». По ее мнению, это одно из проявлений гендерного неравенства. Будучи преимущественно врождённым или неосознанным, «мужской взгляд» всё ещё объективирует, опошляет и сексуализирует женщин.

Проще говоря, если аудитория является мужской, то женской ролью считается исключительно ублажение и развлечение мужчин. Обычно это происходит как сознательно, так и неосознанно, но вряд ли кто-то поспорит, что гендерное неравенство — всё ещё наша реальность, которая формирует основные социальные роли.

Теория Малви получила дальнейшее развитие в черновом варианте научной работы британского ученого Джона Бергера «Искусство видеть». В своем телесериале 1972 года — а позже и в одноименной книге — Бергер рассмотрел различные роли, которые играют мужчины и женщины в обществе. Согласно его теории, мужчина видит себя в роли активного самца, а женщину — в роли пассивной самки.  «Мужчины смотрят на женщин, — пишет Бергер. — Женщины наблюдают, как на них смотрят». Знакомая ситуация?

«Мужской взгляд» и, как следствие, связанное с ним восприятие женщины исключительно как объекта являются характерными признаками нашей культуры. Различные маркетинговые кампании, направленные на оба пола, да и презентация образа женщины и женских форм в рекламе и поп-культуре — неопровержимые доказательства в поддержку точки зрения искусствоведа.

Очевидные примеры этого явления встречаются и в пивной отрасли. Во всем мире в алкогольной индустрии по-прежнему доминируют мужчины, и большинство пьющих пиво – тоже представители сильного пола. Не верите? Просто спросите любую женщину-бармена о пресловутом «мужском взгляде».

Выраженная брутальность и гетеросексуальность, проявляющиеся в стиле управления отраслью, навязывают характерный образ восприятия представительниц слабого пола. И основное качество, по которому может быть оценена женщина — внешность.

При взгляде на проблему с этого ракурса инцидент в Moeder Lambic предстает не в самом лучшем свете. Это шоу, поставленное в заведении, управляемом двумя мужчинами, на событии, организованном пивоваренной компанией, владельцем которой является мужчина, перед преимущественно мужской аудиторией.  Шоу, в ходе которого женщина снимает одежду и обливается с ног до головы пивом, неизбежно будет восприниматься как по-настоящему мужское развлечение для по-настоящему настоящих мужчин. Более того, выступление было зафиксировано на камеру (что добавляет еще более яркие краски в и без того пестренькую палитру) и транслировалось аудитории, состоящей из мужчин. Безусловно, это еще больше усугубило проблему.

Судя по официальным извинениям Ван Роя, владелец компании, казалось, вполне осознавал, чем это может обернуться.

— То, что последний номер был снят на камеру — огромная ошибка с нашей стороны, — писал он, — и мы признаем, что это конкретное выступление не должно было входить в программу такого события, как День Zwanze.

Это бурлеск-шоу — только один из примеров распространяющейся проблемы сексизма в пивном мире.

— По какой-то причине пивная индустрия разделилась на две группы: быдловатые шовинисты (нам наплевать, и если вы оскорблены, то это ваша проблема) и те, кто мнит себя до одури просветленными (и то, возможно, лишь наполовину), — говорит пивной блогер Бет Дэммон. —  Даже если человек глубоко интересуется качеством пива, которое он пьет, это вовсе не значит, что ему есть дело до культурных проявлений, встречающихся в повседневной жизни, и уж тем более это не показатель, что его заботят мировоззрение и посыл какой-то крафтовой пивоварни.

Приведем в качестве примера Big Beaver Brewing Co в Лавленде, штат Колорадо.

— Если вы не слышали об этих ребятах них, вы должны залезть на их сайт, — говорит Никки Фрик, менеджер социальных сетей пивоварни. — Их логотип грубоват, их слоган «Я б нализался». Кроме того, у них есть пиво с нелепыми названиями, типа «Эмбер был ее псевдоним» (Amber Was Her Stage Name) и «Упругий коричневый орешек» (Bust-A-Nut Brown). Это действительно отвратительно, и, очевидно, ориентировано только на мужчин — тем не менее, компания остаётся  конкурентоспособной.

Когда Деммон раскритиковала пивоварню Acoustic Ales за безвкусные этикетки с изображением девушки, то выслушала отборнейшую «арию» от женщины — менеджера пивоварни.

— Она сказала, что «это не может быть сексистским, если женщина говорит, что все в порядке». Я думаю, что подобная система убеждений столь же пагубна, если не больше, чем исторически сложившееся типично мужское мнение, — говорит Деммон. — Просто смешно отрицать культуру, которая упорно обесценивала роль женщины с начала времен, потому что вы думаете, что это не влияет на вас и происходит не с вами. Это до такой степени недальновидно, что я лучше промолчу.

Спорные этикетки

Cantillon не первый раз попала под огонь критики сексизма в пиве. Долгое время предметом критических статей, дебатов и разговоров был малиновый ламбик Rosé de Gambrinus, так как на его этикетке изображена розовощекая и обнаженная женщина, сидящая на коленях полностью одетого и немного раскрасневшегося мужчины. Некоторые также посчитали сомнительным название абрикосового ламбика Fou’Foune («Бутончик»). Cantillon утверждает, что название отсылает к Франсуа Даронну, занимавшемуся выращиванием абрикосов, которого прозвали Fou'Foune, но во французском сленге слово также используется для обозначения гениталий молоденьких девушек.

Когда Cantillon впервые в 1990 году экспортировала Rosé de Gambrinus в Соединённые Штаты, Wide World Imports Inc сочла этикетку слишком неподходящей для американского рынка и предложила «одеть» девушку.

— Они предложили решение проблемы, которая, по их мнению, могла произойти, — говорит Дэн Шелтон, основатель нынешнего импортера Cantillon, Shelton Brothers. — Но пивоваренная компания и художник, Раймонд Куманс, просто пришли в ужас. Они сказали: «Вот это непристойно».

По словам Шелтона и по свидетельствам Жана Ван Роя и его отца Жана-Пьера, Куман был оскорблен предложенными изменениями в своей работе и воскликнул: «Вы можете сказать своему американскому импортёру, что под этим синим платьем женщина tous a poil!». Вам нужен перевод? Абсолютно голая.

Shelton Brothers вернулись от более скромной этикетки к оригиналу в 1996 году, так и оставив много неразъясненных моментов, в то время как другие неуместные женские образы были удалены с пивных этикеток. Cantillon, кажется, предпочли играть по другим правилам. Во многом именно историческая важность Cantillon и их прославленный статус позволяют почувствовать свободу в аспектах деятельности, за которыми с пристальным вниманием следят другие компании.

Многие утверждают, что этикетка Rosé de Gambrinus больше похожа на классическую живопись, чем на современную сексистскую рекламу.

— Ощущение, что это настоящая живопись. Оригинальный рисунок, — поделился брюссельский автор книг о пиве Эоган Уолш. — Я не говорю, что это хорошо, но люди из мира ламбика, особенно пивовары, очень упрямы.

То, что рисунок относится к 1980-м годам, подкрепляет исторический аргумент. Тем не менее, это оправдание сейчас вызывает сомнение.

— Что касается культурологического аспекта дел, я думаю, что женщины в подавляющем большинстве всегда изображаются как объекты, а не как люди, — говорит Деммон. — Но все это привело к молчаливому договору между поколениями, суть которого в том, что женщины — второсортные существа, подчиненные мужским желаниям и идеалам.

Комик из Тасмании Ханна Гэдсби, получившая известность благодаря вышедшему на Netflix шоу Nanette, в новом двухсерийном документальном фильме Nakedy Nudes тоже ставит под вопрос исторически сложившийся образ женщины в искусстве.

— Только потому, что это продолжалось на протяжении многих столетий, вовсе не значит, что круто быть таким закостеневшим консерватором, — говорит она. — Перестаньте глазеть на спящих женщин, перестаньте подсматривать, как они принимают душ. Отвалите уже! Мы не наблюдаем ничего нового. Мир искусства не существует в вакууме. Будучи только объектом, женщина не обладает таким культурным влиянием, как представители противоположного пола, поэтому мужчины тем временем так и продолжают создавать токсичную культуру. Они пишут историю, у них есть власть.

Изменение репутации

В своем извинительном заявлении на фейсбуке Ван Рой пытается представить спорное бурлеск-шоу в контекте всего перформанса. Он отмечает, что это было не единственное вечернее представление. Ему предшествовали «песня и переодевание, акробат и танцоры кабаре и т. д.» Это действительно кое-что проясняет.

— Жан, оглядываясь назад, обеспокоен реакцией, и он извинился — конечно, не на 100%, но я почувствовал раскаяние больше, чем я ожидал, — говорит Уолш. — Я думаю, он понимает, что они совершили ошибку или неправильно оценили ситуацию.

Если учесть извинения Ван Роя, то выступление кажется не таким уж и низкопробным. Если допустить, что место действия — уличный театр под открытым небом, то номер танцовщицы не выглядит таким грязным. Девушка не давала отдельного выступления только конкретно для мужчин, а являлась частью разношерстной труппы кабаре. Учитывая, что представление последовало за номером с переодеванием (который, если вы правильно поняли, достаточно сложно назвать искусством), связанным со сменой гендерных ролей и попранием гендерных норм, то стриптиз можно было бы снисходительно рассматривать как насмешку над объективацией образа женщины в пивной индустрии.

Но опубликованное видео было вырвано из контекста, оно не только спровоцировало негативную реакцию пользователей Сети, но и закрепило репутацию Cantillon как компании с допотопными и сексистскими взглядами. Независимо от того, каким образом общий контекст перформанса прояснил ситуацию, эта точка зрения вряд ли изменится.

Владелица Hop Hideout Джулс Грей считает, что заявление Cantillon — это «шаг Жана вперёд  к эмпатии и пониманию», но она по-прежнему не согласна позицией пивоварни, другими её названиями сортов и этикетками.

— На бельгийском рынке (хотя у них длинная история женской репрезентации в пивоварении) не обсуждают, как в Британии или США, что допустимо, а что недопустимо, — добавляет Уолш.

— Я вижу проблему в самом факте того, что возникла идея пригласить бурлеск-труппу, — говорит Том. — Moeder и Cantillon связывают прочные отношения с труппой. Было бы логично устроить подобное дерзкое шоу к выпуску Magic Lambic — пива, сваренного для поддержки местного театра Magic Land, но на крупном мероприятии, таком как Zwanze, это было неуместно.

Соцсети стали вездесущими, и пивной мир глубоко погружён в онлайн, но легко бывает забыть о том, насколько глобально каждое пиво, каждая пивоварня и каждое событие. Так что если бы даже подобное представление произошло при выпуске Magic Lambic, а затем было снято на камеру и опубликовано в интернете, вполне вероятно, что реакция была бы аналогичной.

Защитники видео, отмечает Том, считают, что суть проблемы в сексуальной танцовщице, в сексуальном танце, а не в процессе принятия решений: «Для меня проблема в том, что два белых парня средних лет наняли на пивное мероприятие стриптизершу».

Ясно, что события на Zwanze 2018 года спровоцировали споры, которые продолжатся в течение некоторого времени.

Как написал в комментариях к посту Belgian Beer and Food пользователь фейсбука Тим Аллан, «это было сделано для развлечения гостей вечера» — а не в качестве маркетингового инструмента. Однако факт остается фактом:  на фоне продолжающейся фетишизации и коммерциализации образа женщины, девушка, исполняющая стриптиз, независимо от того, насколько искусно она это делает, не может не вызвать сексистских ассоциаций, особенно когда пивоваренная компания не стремится пересмотреть свои устаревшие взгляды и отказаться от своего шовинистского брендинга.

— Что вас смущает в бурлеске? Это проявление феминизма, и оно прекрасно. Вы можете считать, что Cantillon великолепна, — говорит Уолш. — Также у вас есть полное право думать, что бурлеск-шоу субботним вечером на улицах Брюсселя с женщиной, льющей пиво себе на грудь, — возможно, не лучшее проявление Дня Zwanze.

Поделиться
Смотрите также
26.10.2022
Хмель и ваниль: секреты милкшейк-IPA

Плотный и часто совсем не похожий на пиво милкшейк-IPA имеет множество поклонников. О том, как сварить дома это сладкое и фруктовое пиво, рассказывает Кристиана Бокиш.

03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве

Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.

24.08.2020
Как сделать дома алкогольный зельтер

Издательство Brewers Association выпустило книгу Криса Колби, посвящённую алкогольным зельтерам. В ней приводятся рецепты и советы по производству этого напитка как на промышленном уровне, так и дома.

02.12.2024
Вестфальский фермерский эль. Неизвестный родственник сэзона

Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Выдержка пива: основные правила эйджинга