Пиво Pro

← Обратно к новостям
19 ноября 2018, 10:42

Экспорт пива из Чехии в 2018 году может побить рекорд

Экспорт пива из Чехии в 2018 году может побить рекорд

Как пишет Blesk.cz, экспорт пива из Чехии в этом году может побить исторический рекорд. За первые три квартала 2018 года чешские пивоварни поставили за рубеж 40 миллионов декалитров пива, что на 12 процентов больше, чем в аналогичном периоде прошлого года. Таким образом впервые в истории может быть преодолён показатель объёма экспорта в 50 миллионов декалитров в год.

— Пиво — не только важная часть чешской истории, оно также значительно улучшает репутацию Чехии во всём мире. Мы рады, что чешские пивоварни, вне зависимости от их размера, добиваются успеха на зарубежных рынках, — говорит исполнительный директор Чешского союза пивоваров и солодовников Мартина Ференцова. С 2010 года экспорт чешского пива вырос на 43 процента.

Крупнейший в Чехии экспортёр пива — Plzeňský Prazdroj, основной объём его экспорта составляет премиальный сорт Pilsner Urquell. В прошлом году его объём экспорта превысил 10 млн декалитров. С этого года марка производится эксклюзивно в Чехии — было отменено лицензионное производство в России. Больше всего пива Pilsner Urquell поставляется в Словакию, Германию и Южную Корею, с апреля начались регулярные поставки в Китай.

С 2008 года чешские пивовары в рамках ЕС могут использовать защищённое географическое наименование «Чешское пиво» (České pivo) — это означает, что пиво сварено в Чехии по традиционной технологии из чешского сырья. Это обозначение используется примерно для пяти десятков сортов. Второй по величине экспортёр чешского пива, Budějovický Budvar, также зарегистрировал наименования Budějovické pivo и Českobudějovické pivo.

Поделиться
Смотрите также
24.08.2021
Как приготовить боше — напиток из карамелизованного мёда

Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.

24.12.2024
Тиоловые дрожжи. За и против

Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива. 

03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве

Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.

02.12.2024
Вестфальский фермерский эль. Неизвестный родственник сэзона

Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
Выдержка пива: основные правила эйджинга