Пиво Pro

← Обратно к новостям
22 апреля 2015, 14:30 — КрымМедиа

В заксобрании Севастополя обсуждается концепция развития виноделия в городе

В заксобрании Севастополя обсуждается концепция развития виноделия в городе

В Севастополе состоялось первое заседание рабочей группы, ориентированной на разработку нормативных актов для оказания поддержки инвестиционным проектам в области виноградарства. В ходе заседания участники также обсудили концепцию развития виноделия в городе.

В рамках концепции, предложенной Ассоциацией виноградарей и виноделов «Севастополь», предложено активно развивать винный туризм, ориентируясь на опыт Франции и Испании, - передает портал «КрымМедиа». Туристам будет предложено поучаствовать в сборе урожая винограда. Помимо этого, Ассоциация предлагает организовать в Севастополе больше событийных мероприятий: выставок и фестивалей. Дополнительный приток туристов позволит обеспечить загруженность туристической инфраструктуры.

 В связке с данным предложением также выступает инициатива о создании 200 малых винодельческих хозяйств. Площадь предприятий мощностью 100 тыс. бутылок вина в год планируется ограничить 20 гектарами, где смогут работать около 20 человек. На данный момент сформирована база потенциальных инвесторов в данный проект, насчитывающая 40 человек. Общий объем инвестиций, рассчитанный на 5 лет, достигает 1 млн евро (57,6 млн рублей).

Концепцией также предусматривается создание на базе Севастопольского государственного университета факультета виноделия и виноградарства для обеспечения региона профессиональными кадрами. Как передает слова автора инициативы «КрымМедиа», данную инициативу поддержал глава Министерства образования и науки РФ.

Поделиться
Смотрите также
24.12.2024
Тиоловые дрожжи. За и против

Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива. 

24.08.2020
Как сделать дома алкогольный зельтер

Издательство Brewers Association выпустило книгу Криса Колби, посвящённую алкогольным зельтерам. В ней приводятся рецепты и советы по производству этого напитка как на промышленном уровне, так и дома.

16.02.2021
Новый стиль: холодный IPA

Американские пивовары придумали очередной вид IPA — теперь холодный. О том, чем отличается этот стиль, и о пивоварне, которая его создала, рассказывает журнал Craft Beer & Brewing.

02.12.2024
Вестфальский фермерский эль. Неизвестный родственник сэзона

Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

30 мая 2026
Сибирский фестиваль сидра «Просто хочу в Тюмень!»

Ежегодный третий фестиваль «Просто хочу в Тюмень!» пройдёт 30 мая 2026 года в Инженерном центре в речном порту Тюмени (ул. Госпаровская, 6).

Лучшее
Выдержка пива: основные правила эйджинга