Пиво Pro

← Обратно к новостям
10 октября 2018, 12:47

Brussels Beer Project извинилась за название пива, сваренного в 2015 году

Brussels Beer Project извинилась за название пива, сваренного в 2015 году

В 2015 году бельгийская пивоварня Brussels Beer Project сварила 800 бутылок пейл-эля под названием Māori Tears — «Слёзы маори». Это было пиво из одного сорта солода, охмелённое новозеландским хмелем Wakatu и выдержанное в бочках из французского дуба с немецким виноградом Дорнфельдер.

Пиво было быстро распродано, и больше его не варили, однако информация о нём сохранилась на сайте пивоварни.

На этой неделе его обнаружил Караитиана Таиуру, борец за права маори — аборигенов Новой Зеландии. Он обвинил пивоварню в невежестве и потребовал убрать информацию о пиве.

— Идея того, чтобы пить чьи-то слёзы, оскорбительна для традиционного миропонимания народа маори. Что такое слёзы маори? Значит ли это, что пивовар с радостью думает о маори, которые плачут, или считает, что маори грустны и пьют, чтобы развеселиться? Это культурная апроприация, которая всегда оскорбительна, и ей нет оправдания в современный век информации. Маори — это название коренного народа Новой Зеландии, и это слово для нас много значит, это наши предки, живые и мёртвые, и наши будущие поколения, — заявил Таиуру.

Правозащитник подчеркнул, что, хотя пивоварня написала слово māori правильно, им стоило бы обратиться к представителям этого народа за советом о том, можно ли использовать подобное название.

Пивоварня извинилась и удалила информацию об этом пиве со своего сайта.

— Мы извиняемся перед теми, кто почувствовал себя оскорблённым названием нашего пива. Мы использовали слово «слёзы», чтобы подчеркнуть тонкий характер этого пива, сваренного с новозеландским хмелем. Мы не хотели обидеть представителей культуры маори, совсем наоборот.

Ранее защитник культуры маори уже обращался к британским пивоварням  Electric Bear Brewing Company, Exmoor Ales и Rammy Craft Ales, которые использовали на этикетках изображения маори.

Поделиться
Смотрите также
10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи

Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

14.07.2025
Холодный IPA. Характеристики стиля и рецепт

Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.

24.08.2021
Как приготовить боше — напиток из карамелизованного мёда

Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.

16.02.2021
Новый стиль: холодный IPA

Американские пивовары придумали очередной вид IPA — теперь холодный. О том, чем отличается этот стиль, и о пивоварне, которая его создала, рассказывает журнал Craft Beer & Brewing.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
«Был в десяти минутах от открытия собственной пивоварни», — интервью с Олегом Коротким («Два пива, пожалуйста!»)