Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Пиво Pro
← Обратно к новостям«Татспиртпром» начал продажи собственного пива и будет продвигать минимальную розничную цену

Один из крупнейших российских производителей водки вывел на рынок собственное пиво. 8 августа на заводе «Белый Кремль» в Чистополе была отгружена первая партия. Компания планирует в ближайшее время развиваться в этом направлении. Новый завод также развивает промышленный туризм – на нем построили музей пива.
Производитель хочет занять новым продуктом треть республиканского рынка пива и построить в будущем второй пивоваренный завод, а также к концу года удвоить мощности производства до 20 млн дал, установив дополнительные танки для брожения емкостью 36 тыс. дал. Кроме того, он совместно с Пивной ассоциацией Татарстана планирует продвигать введение минимальных цен на слабоалкогольную продукцию. Они предлагают установить цену в 60-61 рубль за литр.
В сентябре 2017 «Татспиртпром» купил у германской Konig Ludwig International лицензию за €2,3 млн на два ее бренда и заключил договор до 31 декабря 2037 года. Кроме этого компания будет выпускать 5 собственных марок: «Старая Казань», «Белый Кремль», Кама», «Жигулевское» и CZ. Производитель рекомендует ставить розничную цену за бутылку от 48 до 64 рублей.
На запуск производства пива компания потратила 5,6 млрд рублей, из которых 4,2 млрд предоставил Сбербанк.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться