Пиво Pro

← Обратно к новостям
17 июля 2018, 12:11

Mikkeller и группа The National выпустили совместный сорт пива

Mikkeller и группа The National выпустили совместный сорт пива

Как пишет Jambase, Mikkeller и американская рок-группа The National выпустили совместный сорт пива – это пильзнер под названием Reality Based Pils. Он появится в продаже в заведениях Mikkeller в ближайшие недели. Рецепт сорта разработал сам Миккель Борг Бьергсё, а этикетку нарисовал арт-директор пивоварни Кит Шор – в дизайне он использовал элементы обложки недавнего альбома The National — Sleep Well Beast

— Все мы – большие поклонники Mikkeller, так что мы очень рады тому, что Миккель создал рецепт специально для нас, — говорит гитарист группы Аарон Десснер. — Нам нравится после концерта охлаждаться чистым и свежим пивом.

Название сорта обыгрывает фразу reality based community из песни Walk It Back. Этот неологизм означает людей, которые считают, что «решения возникают из трезвого изучения очевидной реальности». Его приписывают советнику Джорджа Буша-младшего Карлу Роуву — тот заявил, что мир так больше не работает.

— Политики и им подобные сегодня могут искусственно изменять реальность, используя различные способы пропаганды и манипуляции СМИ. Это пугает, мир перевернулся. А создание Reality Based Pils позволило нам немного посмеяться, — продолжает Десснер.

Миккель и Десснер уже сотрудничали на копенгагенском фестивале Haven. Их познакомил общий друг и директор по производству Mikkeller Якоб Грам Элсинг.

— The National – одна из моих самых любимых групп, и мы уже давно обсуждали выпуск совместного пива. Я рад, что это наконец случилось. После многих лет питья, варки и дегустации самых разных стилей, я, можно сказать, вернулся к корням. Сейчас в моём холодильнике только пильзнер, так что выбор этого стиля для The National был очевиден, — говорит Миккель.

Поделиться
Смотрите также
24.08.2021
Как приготовить боше — напиток из карамелизованного мёда

Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.

24.12.2024
Тиоловые дрожжи. За и против

Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива. 

03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве

Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.

02.12.2024
Вестфальский фермерский эль. Неизвестный родственник сэзона

Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
Выдержка пива: основные правила эйджинга