Пиво Pro

← Обратно к новостям
29 июня 2018, 16:38

«Балтика» начала реализовывать программу «Цель 4 ноля»

 «Балтика» начала реализовывать программу «Цель 4 ноля»

Пивоваренная компания «Балтика» отчиталась о реализации в 2017 году программы устойчивого развития Группы «Цель 4НОЛЯ: вместе для будущего», которая была создана в июне прошлого года.

Ее цель – достижение рекомендаций Парижского соглашения по климату – не допустить повышения температуры более, чем на 1,5 градуса по Цельсию. Название программы произошло от 4 задач, поставленных компанией: достичь 0 углеродного следа, 0 потери воды, 0 безответственного потребления и 0 несчастных случаев. Все это планируется реализовать к 2022 и 2030 годам.

Для достижения первой цели компания уменьшила удельные выбросы углерода и смогла добиться экономии природного газа. Снижения углеродного следа от готовой продукции «Балтика» добивается сокращением объема отходов и его раздельным сбором. 

Раньше очистка стоков велась через муниципальные системы. Теперь же началось строительство очистных сооружений. На заводах Санкт-Петербурга, Ростова-на-Дону и Новосибирска поставят энергосберегающее оборудование и установки по сбору биогаза, который можно использовать как альтернативный источник энергии.

Чтобы достичь ноля в безответственном потреблении, компания обеспечит 100% доступность безалкогольного пива. Уже сейчас они пополнили линейку брендом «Балтика 0 нефильтрованное пшеничное». Кроме того, ведутся совместные работы по информированию продавцов о недопустимости продажи алкоголя несовершеннолетним.

Наконец, чтобы достичь минимизации несчастных случаев, «Балтика» усовершенствовала системы безопасности, выделив на это 22 млн, а также приняла ряд мер в области охраны труда и безопасности.

Поделиться
Смотрите также
16.02.2021
Новый стиль: холодный IPA

Американские пивовары придумали очередной вид IPA — теперь холодный. О том, чем отличается этот стиль, и о пивоварне, которая его создала, рассказывает журнал Craft Beer & Brewing.

24.12.2024
Тиоловые дрожжи. За и против

Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива. 

17.05.2023
Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

26.12.2024
Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт

Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.

26.10.2022
Хмель и ваниль: секреты милкшейк-IPA

Плотный и часто совсем не похожий на пиво милкшейк-IPA имеет множество поклонников. О том, как сварить дома это сладкое и фруктовое пиво, рассказывает Кристиана Бокиш.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
Государство и пиво: коллекция маразмов