Пиво

← Обратно к новостям
29 июня 2018, 11:08

Обзор блогов: совместная варка и открытие производства

Американский хмель высшего качества!

www.hopandmalt.ru
Обзор блогов: совместная варка и открытие производства

На этой неделе пивные блогеры рассказали о совместной варке немецкой Maisel's Weisse и Gletcher на мощностях последней, а также об открытии новой пивоварни в Минске.

Пивоварни

На прошлой неделе клинская пивоварня Gletcher принимала гостей из Германии — Марка Гебеля из Maisel's Weisse. Корни пивоварни уходят в XIX век, а основали ее два брата, Ганс и Эберхард Майзел. На совместной варке с Gletcher они варили темный, сильно охмеленный пшеничный IPA.

Половину засыпи составил пшеничный солод, а хмели выбрали немецкие, но из новых сортов, более похожие на американские.

На пивоварне побывал Павел Егоров. Он запечатлел встречу гостей, а еще поснимал оборудование и сырье.

В «Дневнике хмельного партизана» появилась запись о новой пивоварне в Минске. Ее открыл хостеп-паб Hops, и на производстве успел побывать Pivo.by. На пивоварне установлено оборудование от ZiP Technologies, практически полностью автоматизированное. Месячный объем производства не превышает 40 тонн. Пока в линейке пивоварни всего четыре сорта, но еще два на подходе.

0 1595
Поделиться
Комментарии 0
27 января 2019
Российский финал конкурса барменов Calvados Nouvelle Vogue International Trophies

27 января в Москве, в ресторане «Поплавок» (Мясницкая 7, стр.1) состоится российский финал Международного конкурса барменов Calvados Nouvelle Vogue International Trophies. Начало — в 15 часов.

11 февраля 2019
«Продэкспо-2019»

11-15 февраля в выставочном комплексе «Экспоцентр» пройдёт 26-я международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производства «Продэкспо».

12 февраля 2019
Алкоконгресс и Винный форум

12 февраля в рамках выставки «Продэкспо-2019» состоятся XIV АлкоКонгресс и V Винный форум.

Лучшее
0 5974
Hofbräuhaus – самая известная пивная в мире