Пиво Pro

← Обратно к новостям
23 мая 2018, 11:28

Крупнейшая крафтовая пивоварня Индии собирается выйти на международный рынок

Крупнейшая крафтовая пивоварня Индии собирается выйти на международный рынок

Крупнейшая индийская крафтовая пивоварня Bira 91 планирует в пять раз увеличить объёмы производства и закрепиться на американском и азиатском рынке крафтового пива.

Bira 91 (цифры означают международный телефонный код Индии) была открыта в 2015 году. Основатель компании Анкур Джайн полюбил крафтовое пиво, живя в Нью-Йорке, неподалёку от Brooklyn Brewery. Продав свой бизнес в США, он вернулся в Нью-Дели и решил занять новую нишу, открыв дистрибьюторскую компанию, импортирующую в Индию крафтовое пиво со всего мира.

Но на рынке, где доминируют местные массовые бренды вроде Kingfisher, не хватало собственного крафтового пива. Тогда Джайн решил открыть свою пивоварню. Офис расположился в модном районе Хаус-Кхаз, однако варилось пиво первоначально в Бельгии, так как Джайну не удалось найти на родине пивоварню, которая могла бы обеспечить достаточно высокое качество. Первые два сорта быстро стали очень популярны в Индии, и, так как импорт занимал много времени, Джайн арендовал завод в городе Индоре и начал варить пиво на месте.

К концу 2017 года производство увеличилось в тридцать раз и достигло 35 млн литров (был арендован ещё один завод), а доход составил 30 млн долларов. В 2018 году планируется открытие ещё одного производства в Индии – в планах компании за три года увеличить производство в пять раз.

Bira 91 начала привлекать инвестиции, в том числе от известной калифорнийской инвестиционной компании Sequoia Capital и бельгийской Sofina. Сегодня стоимость компании оценивается в 210 млн долларов.

С 2016 года Bira 91 экспортирует пиво в США (и рассчитывает начать производство в Нью-Йорке). В 2018 году компания планирует выйти на рынки Таиланда, Гонконга, Малайзии, Вьетнама и Сингапура.

Сейчас в ассортименте пивоварни семь сортов, они продаются в 15 крупных индийских городах. На рынках, где представлено пиво Bira 91, доля пивоварни в продажах крафтового и премиального пива составляет 35%. В целом на индийском пивном рынке её доля оценивается в 1%.

Несмотря на строгое законодательное регулирование производства и оборота алкоголя, высокие налоги, полный запрет рекламы и сохраняющееся доминирование крепких напитков аналитики предрекают индийскому крафтовому рынку постепенный рост: движущей силой станет рост располагаемого дохода молодого среднего класса.

Поделиться
Смотрите также
24.08.2021
Как приготовить боше — напиток из карамелизованного мёда

Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.

24.12.2024
Тиоловые дрожжи. За и против

Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива. 

03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве

Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.

02.12.2024
Вестфальский фермерский эль. Неизвестный родственник сэзона

Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
Выдержка пива: основные правила эйджинга