
Вот и прошёл Big Craft Day 2018. Пока пивные блогеры пишут свои отчёты, мы решили заглянуть в инстаграм и посмотреть, что же чаще всего попадало в объективы смартфонов гостей фестиваля.
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Ого! я знаменит, моя плашка попала в новостную ленту!
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться