02.07.2018
Пиво Pro
← Обратно к новостям
10 мая 2018, 15:41
— НГС.Новости
В Новосибирске сварят пиво с городской пылью
Пивоварня «Йохохо» и бар The Rooks добавили пыль с одной из улиц Новосибирска в собственное пиво, чтобы ее в городе стало меньше, а люди при этом узнали, какова она на вкус.
7 мая представители пивоварни и бара вышли на ул. Коммунистическую, чтобы собрать пыли для пива – совсем скоро его смогут попробовать не только новосибирцы, но и жители Питера и Омска.
Пиво получило название «Над пропастью в пыли» — это будет легкий ароматный сорт, американский светлый эль в новой английской стилистике. Пиво презентуют в конце мая, а объем первой варки составит 500 литров. Этикетку для бутылки разрабатывает уличный художник Василий Каптырев.
Пивовар пивоварни «Йохохо» Андрей Федосенко отметил, что собранная пыль тщательно отфильтрована.
Поделиться
Смотрите также
26.10.2022
10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
17.05.2023
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться