RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
Пиво и спорт отлично совместимы. Теперь любители пива могут не только бегать с Mikkeller Running Club, но и ездить на велосипеде с BrewDog Chain Gang – организованным шотландской пивоварней велоклубом.
Клуб объединяет всех, кто любит велосипеды и крафтовое пиво. Базой клуба станут бары BrewDog по всему миру, где будут собираться участники. После поездки – время пива.
В клубе уже более 530 участников в 10 подразделениях в городах Британии, Испании и Канады. Всю информацию можно найти в соцсети Strava. К участию приглашаются все – любители фиксов, дорожных, горных велосипедов. Если в городе пока нет бара BrewDog, велосипедисты всё равно могут организовать свой клуб в дружественном баре. Например, уже есть клубы в Калгари и Сан-Себастьяне, где баров BrewDog нет. (Не исключено, что базой велоклуба BrewDog могут стать бары Mikkeller – например, в Лондоне и Хельсинки бегуны Mikkeller Running Club собираются в барах BrewDog.)
BrewDog ищет лидеров клубов, которые будут открывать новые подразделения и искать интересные маршруты по городам США, Австралии, Соединённого Королевства и Европы. К концу года пивоварня надеется открыть 100 подразделений клубов. Подать заявку можно на сайте пивоварни.
Также в продажу выйдет фирменный мерч для велосипедистов – уже можно купить мужские и женские велосипедные джерси и бутылки для воды. Скоро появятся куртки, перчатки и сумки.
Ранее BrewDog заявила о расширении сети пивных баров и открытии первых баров в аэропортах, а также о приобретении лондонской сети баров Draft House.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.
28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).
16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться