Пиво Pro

← Обратно к новостям
30 марта 2018, 15:26

Обзор блогов: каталог унифицированных этикеток и фотоотчет с дегустации

Обзор блогов: каталог унифицированных этикеток и фотоотчет с дегустации

На этой неделе блогеры представили брошюру 1986 года с каталогом унифицированных этикеток и рассказали о дегустации немецкого пива Ayinger.

Каталог этикеток

В своем блоге Павел Егоров рассказал о Союзе Потребительских Обществ, который появился еще в Российской Империи в 1896 году и существует до сих пор. Во времена СССР Потребсоюзу подчинялись ряд пиво-безалкогольных производств.

В 1986 году вышла брошюра «Центросоюз. Каталог унифицированных этикеток. Пиво и безалкогольные напитки» тиражом 3000 экземпляров, где идея полной стандартизации этикеток дошла до логического завершения. Предлагалось печатать унифицированные этикетки сортов пива согласно ГОСТу: «Жигулевское», «Рижское», «Московское», «Бархатное», «Украинское», «Мартовское». Отсутствуют самые плотные ГОСТовские сорта — «Ленинградское» и «Портер».
Есть и национальные сорта пива: «Исетское», «Невское», «Славянское». Уже отсутствуют популярные ранее для заводов Центрсоюза сорта «Светлое» и «Таежное», еще не включены сорта «Российское» и «Ячменный колос».
Национальные сорта других республик СССР: «Азербайджанское», «Гянджа», «Киргизское», «Фрунзенское», «Донецкое», «Подольское», «Сааремааское». В Армянской, Казахской и Молдавской ССР также производились собственные национальные сорта, но в каталог они не попали.
Саму брошюру можно посмотреть здесь.

Дегустация Ayinger

В своем блоге Павел Егоров выложил фотоотчет с дегустации в пивбаре «Коломенское» разливной версии пива Ayinger Bairisch Pils, которое ранее поставлялось в Россию только в бутылках.

Собственно, Павел Егоров оценил и само пиво. Он отметил, что это «превосходный и правильный» пильзнер – чистый, полный, гармонично охмеленный, с заметной горчинкой в послевкусии и легкими цветочными тонами. Больше фотографий с мероприятия можно увидеть здесь.

Поделиться
Смотрите также
26.12.2024
Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт

Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.

26.04.2022
Отдать должное дьяволу: как варят Duvel

Светлый, сухой, шипучий и элегантный бельгийский золотой крепкий эль Duvel имеет множество поклонников и подражателей по всему миру. О том, как создаётся это одновременно простое и сложное пиво, в журнале Craft Beer & Brewing рассказывает Брендан Кирни.

24.08.2021
Как приготовить боше — напиток из карамелизованного мёда

Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.

26.10.2022
Хмель и ваниль: секреты милкшейк-IPA

Плотный и часто совсем не похожий на пиво милкшейк-IPA имеет множество поклонников. О том, как сварить дома это сладкое и фруктовое пиво, рассказывает Кристиана Бокиш.

24.08.2020
Как сделать дома алкогольный зельтер

Издательство Brewers Association выпустило книгу Криса Колби, посвящённую алкогольным зельтерам. В ней приводятся рецепты и советы по производству этого напитка как на промышленном уровне, так и дома.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Посторонитесь, IPA: в моду входит пильзнер