Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Пиво Pro
← Обратно к новостямВ соцсетях распространяются фейковые сообщения о бесплатном пиве от Heineken

Как пишет The Drinks Business, в мессенджере WhatsApp начали распространяться сообщения, в которых говорится, что пивоваренная компания Heineken в честь своего 140-летнего юбилея дарит потребителям пятилитровые бочонки пива. Сообщение сопровождается ссылкой на «опрос».
Во-первых, мошенники не потрудились проверить информацию: 140 лет компании Heineken исполнилось уже давно. Она была основана в 1864 году, а значит, ей исполняется 154 года.
Во-вторых, содержащаяся в сообщении ссылка потенциально опасна. Перешедшему по ссылке пользователю предлагают заполнить опрос о его привычках в потреблении пива. Однако, какими бы ни были результаты этого опроса, пользователю сообщают, что он выиграл приз, и чтобы получить его, нужно переслать это сообщение 20 своим контактам в «вотсаппе». Затем нужно перейти по ссылке и оставить свои контакты.
Компания Heineken предупредила пользователей о «скаме». «Пожалуйста, имейте в виду, что в соцсетях циркулируют фишинговые сообщения о “бесплатном пиве”. Эта рассылка не санкционирована Heineken, — заявляют в компании. — Подобные промо-акции всегда анонсируются посредством официальных каналов коммуникаций Heineken. Мы не советуем потребителям переходить по ссылке, оставлять свои персональные данные или пересылать это сообщение своим контактам. В случае сомнений обратитесь на горячую линию Heineken в вашей стране».
Сообщается также, что подобные рассылки появились в твиттере и фейсбуке.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться