Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Пиво Pro
← Обратно к новостямПродажа алкоголя на стадионе «Ростов-Арена» одобрена властями

Запрет будет распространяться только на стеклянную тару.
Правительство Ростовской области отказалось от ограничений на реализацию алкоголя на стадионе и в зоне FIFA Fan Fest во время проведения ЧМ-2018.
Ранее власти Ростова-на-Дону внесли ограничения на продажу алкогольной продукции во время чемпионата, однако, в соответствии с федеральным законодательством ФИФА и партнеры имеют право на реализацию алкоголя в местах проведения соревнований. Компания «Сан ИнБев», которая является партнером чемпионата в категории «Пиво и пивные напитки» даже заявила о готовности отстаивать свою позицию в суде.
Ограничения на реализацию алкоголя в стеклянной таре будут сохранены в соответствии с требованиями безопасности. ЧМ-2018 пройдет с 14 июня по 15 июля, разрешение на продажу пива будет действовать во всех 11 городах-участниках.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться