Пиво – самый популярный среди ирландцев напиток уже многие столетия. Ситуация не меняется и сейчас: Федерация производителей алкогольных напитков Ирландии сообщила, что доля пива на рынке страны составила 46%.
В 2016 году Ирландия экспортировала почти 40% производимого пива на 280 млн евро (1,9 млрд рублей). За два года экспорт ирландского пива в денежном выражении вырос на 23%.
Пивовары и винокуры Ирландии каждый год закупают более 200 тыс. тонн отечественного ячменя, что составляет 10% всех выращиваемых в стране зерновых культур.
Мы уже писали о том, что в Средние века пиво было одним из основных продуктов в рационе ирландцев, потому что считалось важнейшим источником питательных веществ. Его пили даже дети, а рабочие могли получать по 14 пинт эля в день. Документы и записи, датированные XVI веком, говорят о том, что ирландцы в среднем потребляли около 8 пинт пива в день (4,5 литра).