Пиво Pro

← Обратно к новостям
22 декабря 2017, 14:00

Новое в блогах: презентации и киевские бары

Новое в блогах: презентации и киевские бары

На этой неделе блогеры рассказали о пивоварне 8 Barrels, презентации в ресторане «Шварцкайзер» и о нескольких киевских барах.

«Дневник хмельного партизана» пополнился обзором пивных мест Киева, в которых может закупиться уважающий себя биргик. Этих мест одиннадцать, все адреса, впечатления и комментарии собраны в одной записи.

8 Barrels в 2_Level

Павел Егоров побывал на презентации сортов пивоварни 8 Barrels, продажам которой только сейчас дан официальный старт. Фоторепортаж получился относительно небольшой из-за большого количества людей.

«Не так давно в наших «антапдах» произошел небольшой переворот – на первое место в России вышла пивоварня 8 Barrels (в данный момент, это единственная российская пивоварня с рейтингом выше 4-х). Уверен, что среди обычных потребителей пива в России, никто о такой пивоварне и не слышал, да и среди биргиков она не сильно известна, хотя все становится на свои места, если узнать, чей это проект. А это «бочковой» проект ООО «Крафтбир», владельцев «Штаммбира» – Андрея и Михаила.

8 Barrels Brew – пожалуй, первая пивоварня в России, которая серьезно занялась производством «кислого» пива по бельгийским технологиям, включающим в себе брожение с дикими дрожжами и многолетнюю выдержку в деревянных бочках. <…> Отдельные сорта пива уже можно было попробовать на пивных фестивалях (и они получили высокие оценки, позволившие 8 Barrels стать лучшей пивоварней России), но официальный старт продаж был дан только сейчас, на втором этаже бара «Эрик Рыжий», имеющем теперь собственное имя – 2_Level».

«Шварцкайзер»

В ресторане «Шварцкайзер» в прошлую субботу прошла презентация нескольких сортов пива под мясную закуску и небольшой рок-концерт.

О вечеринке написали Александр Иджон (его пиво было среди новинок) и Павел Егоров, дополнивший небольшой отчет традиционным фоторепортажем.

Поделиться
Смотрите также
26.10.2022
Хмель и ваниль: секреты милкшейк-IPA

Плотный и часто совсем не похожий на пиво милкшейк-IPA имеет множество поклонников. О том, как сварить дома это сладкое и фруктовое пиво, рассказывает Кристиана Бокиш.

03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве

Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.

24.08.2020
Как сделать дома алкогольный зельтер

Издательство Brewers Association выпустило книгу Криса Колби, посвящённую алкогольным зельтерам. В ней приводятся рецепты и советы по производству этого напитка как на промышленном уровне, так и дома.

02.12.2024
Вестфальский фермерский эль. Неизвестный родственник сэзона

Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Выдержка пива: основные правила эйджинга