
На этой неделе блогеры рассказали о пивоварне 8 Barrels, презентации в ресторане «Шварцкайзер» и о нескольких киевских барах.
«Дневник хмельного партизана» пополнился обзором пивных мест Киева, в которых может закупиться уважающий себя биргик. Этих мест одиннадцать, все адреса, впечатления и комментарии собраны в одной записи.
8 Barrels в 2_Level
Павел Егоров побывал на презентации сортов пивоварни 8 Barrels, продажам которой только сейчас дан официальный старт. Фоторепортаж получился относительно небольшой из-за большого количества людей.
«Не так давно в наших «антапдах» произошел небольшой переворот – на первое место в России вышла пивоварня 8 Barrels (в данный момент, это единственная российская пивоварня с рейтингом выше 4-х). Уверен, что среди обычных потребителей пива в России, никто о такой пивоварне и не слышал, да и среди биргиков она не сильно известна, хотя все становится на свои места, если узнать, чей это проект. А это «бочковой» проект ООО «Крафтбир», владельцев «Штаммбира» – Андрея и Михаила.
8 Barrels Brew – пожалуй, первая пивоварня в России, которая серьезно занялась производством «кислого» пива по бельгийским технологиям, включающим в себе брожение с дикими дрожжами и многолетнюю выдержку в деревянных бочках. <…> Отдельные сорта пива уже можно было попробовать на пивных фестивалях (и они получили высокие оценки, позволившие 8 Barrels стать лучшей пивоварней России), но официальный старт продаж был дан только сейчас, на втором этаже бара «Эрик Рыжий», имеющем теперь собственное имя – 2_Level».
«Шварцкайзер»
В ресторане «Шварцкайзер» в прошлую субботу прошла презентация нескольких сортов пива под мясную закуску и небольшой рок-концерт.
О вечеринке написали Александр Иджон (его пиво было среди новинок) и Павел Егоров, дополнивший небольшой отчет традиционным фоторепортажем.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться