Пиво

← Обратно к новостям
13 ноября 2017, 13:58 — Pivo.by

Пивоваренная карта США до начала «крафтовой революции»

Американский хмель высшего качества!

www.hopandmalt.ru
Пивоваренная карта США до начала «крафтовой революции»

Сайт Vinepair подготовил карту пивоваренных предприятий США конца 70-х годов, ещё до начала «крафтовой революции».

«После трёх десятилетий конкуренции и консолидации, американская пивная сцена достигла дна в конце 1970-х годов. К 1977 году осталось менее 50 независимых пивоваренных компаний, а общее количество работающих пивоварен в стране сократилось до 100. Годом позже Федеральная торговая комиссия подготовила длинный отчёт о состоянии пивоваренной отрасли, предсказывая дальнейшую консолидацию и доминирование от четырёх до пяти национальных брендов в 1980-х годах. В значительной степени так и произошло, но прогноз FTC, очевидно, пропустил драматический поворот, начатый крафтовыми пивоварами страны — что неудивительно, учитывая, как выглядела пивная индустрия в то время», — пишут составители инфографики.

За 40 лет ситуация изменилась кардинальным образом. Только число крафтовых пивоварен в США в 2017 году достигло 5562. Общее же количество пивоваренных производств приближается к восьми тысячам.

0 1600
Поделиться
Комментарии 0
24 апреля 2019
IV Ресторанный экономический форум (Москва)

24-25 апреля в Москве пройдёт IV Ресторанный экономический форум, одно из ключевых событий рынка индустрии питания.
В первый день форума пройдут 10 тематических конференций – рестопрактикумов, а второй день будет посвящён рестотурам.

01 мая 2019
St. Petersburg Craft Event

Крафтовый фестиваль для любителей авторского пивоварения, хорошей музыки и гастрономического разнообразия пройдёт 1 мая 2019 года в центре дизайна ArtPlay.

03 мая 2019
Tallinn Craft Beer Weekend 2019

Tallinn Craft Beer Weekend 2019 пройдёт 3-4 мая 2019 года.

Лучшее
10 151694
50 лучших в мире сортов пива – ещё один рейтинг