Пиво

← Обратно к новостям
13 ноября 2017, 13:58 — Pivo.by

Пивоваренная карта США до начала «крафтовой революции»

Американский хмель высшего качества!

www.hopandmalt.ru
Пивоваренная карта США до начала «крафтовой революции»

Сайт Vinepair подготовил карту пивоваренных предприятий США конца 70-х годов, ещё до начала «крафтовой революции».

«После трёх десятилетий конкуренции и консолидации, американская пивная сцена достигла дна в конце 1970-х годов. К 1977 году осталось менее 50 независимых пивоваренных компаний, а общее количество работающих пивоварен в стране сократилось до 100. Годом позже Федеральная торговая комиссия подготовила длинный отчёт о состоянии пивоваренной отрасли, предсказывая дальнейшую консолидацию и доминирование от четырёх до пяти национальных брендов в 1980-х годах. В значительной степени так и произошло, но прогноз FTC, очевидно, пропустил драматический поворот, начатый крафтовыми пивоварами страны — что неудивительно, учитывая, как выглядела пивная индустрия в то время», — пишут составители инфографики.

За 40 лет ситуация изменилась кардинальным образом. Только число крафтовых пивоварен в США в 2017 году достигло 5562. Общее же количество пивоваренных производств приближается к восьми тысячам.

0 1483
Поделиться
Комментарии 0
12 января 2019
Jolly Goblin Fest-2019 (Обнинск)

12 января в Обнинске пройдёт четвёртый фестиваль Jolly Goblin Fest, приуроченный к семилетию паба «Весёлый гоблин».

16 февраля 2019
IV Фестиваль домашнего пивоварения (Екатеринбург)

Четвёртый фестиваль домашнего пивоварения пройдёт в Екатеринбурге 16 февраля 2019 года.

16 февраля 2019
Конференция «CRAFT. Сделать модный бизнес прибыльным» (Малоярославец)

16 февраля 2019 года в Малоярославце (Калужская область) пройдёт конференция «CRAFT. Сделать модный бизнес прибыльным», организованная пивоварней GRENADER.

Лучшее
14 13214
Государство и пиво: коллекция маразмов