Пиво

← Обратно к новостям
13 ноября 2017, 13:58 — Pivo.by

Пивоваренная карта США до начала «крафтовой революции»

«Фестиваль крафтового пива и сидра»

www.craftbearfest.ru

Сайт Vinepair подготовил карту пивоваренных предприятий США конца 70-х годов, ещё до начала «крафтовой революции».

«После трёх десятилетий конкуренции и консолидации, американская пивная сцена достигла дна в конце 1970-х годов. К 1977 году осталось менее 50 независимых пивоваренных компаний, а общее количество работающих пивоварен в стране сократилось до 100. Годом позже Федеральная торговая комиссия подготовила длинный отчёт о состоянии пивоваренной отрасли, предсказывая дальнейшую консолидацию и доминирование от четырёх до пяти национальных брендов в 1980-х годах. В значительной степени так и произошло, но прогноз FTC, очевидно, пропустил драматический поворот, начатый крафтовыми пивоварами страны — что неудивительно, учитывая, как выглядела пивная индустрия в то время», — пишут составители инфографики.

За 40 лет ситуация изменилась кардинальным образом. Только число крафтовых пивоварен в США в 2017 году достигло 5562. Общее же количество пивоваренных производств приближается к восьми тысячам.

01038
Поделиться
Комментарии 0
23 октября 2017
InterFood Ural 2018

Выставка продуктов питания, упаковки и оборудования для пищевой промышленности InterFood Ural 2018  пройдет в Екатеринбурге, в МВЦ «Екатеринбург-ЭКСПО» с 23 по 25 октября 2018 года.

21 ноября 2017
Международная конференция RussianBrewWorld

Предварительная программа международной конференции RussianBrewWorld в Санкт-Петербурге.

22 ноября 2017
Craft Beer Italy 2017

22-23 ноября в Милане, в выставочном центре Talent Garden Milano Calabiana, пройдет выставка-конференция Craft Beer Italy — новый представитель серии выставок Beviale.

Лучшее
1 3250
Mikkeller: «Я просто хотел варить хорошее пиво»