Guinness сварил стаут по рецепту 200-летней давности

Компания Diageo, владелец бренда Guinness, выпустила 200th Anniversary Export Stout, посвящённый первой поставке этого пива в США, рассказал портал Pivo.by.

Специалисты компании выяснили, что 16 октября 1817 года пиво Guinness было впервые отправлено в США. Первым заказчиком был некто Джон Хеви из Южной Каролины. В честь юбилея пивовары сварили стаут по рецепту 200-летней давности.

— Мы нашли рецепт экспортного стаута 1817 года, разработанный Бенджамином Гиннессом, сыном Артура Гиннеса, и использовали его для вдохновения. Но это не просто дань уважения тем, кто работал на пивоварне раньше. Мы делаем это пиво, чтобы показать, как много мы ожидаем в ближайшие 200 лет. Это пиво должно быть особенным, и мы думаем, что этот рецепт полностью отражает то, чего хотела достигнуть компания в период с 1817 года до 2017 года, — отметил Питер Симпсон, возглавляющий пивоварню Open Gate, где Guinness разрабатывает новые продукты.

200th Anniversary Export Stout содержит 6% алкоголя и сварен с добавлением хмеля Golding. Стоимость новинки будет варьироваться от 8,99 долларов (около 500 рублей) за упаковку из шести бутылок до 21,99 долларов (около 1,2 тыс. рублей) за специальную упаковку из 12 бутылок, в которой также будут другие стауты от Guinness – Original, Antwerpen Stout и Foreign Extra Stout.

Смотрите также

17.05.2023

Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

Советы Рецепты Стили Фрукты Бразилия Катарина-саур

26.04.2022

Отдать должное дьяволу: как варят Duvel

Светлый, сухой, шипучий и элегантный бельгийский золотой крепкий эль Duvel имеет множество поклонников и подражателей по всему миру. О том, как создаётся это одновременно простое и сложное пиво, в журнале Craft Beer & Brewing рассказывает Брендан Кирни.

Бельгия Duvel Duvel Moortgat Рецепты Советы

03.03.2023

Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве

Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.

Хмель Необычные ингредиенты Пиво + вино Новая Зеландия

26.12.2024

Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт

Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.

Итальянский пилз Портрет стиля Рецепты Пильзнер Лагер

10.06.2021

Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

Советы Кислое пиво

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти / Зарегистрироваться

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти / Зарегистрироваться