Пиво Pro
← Обратно к новостямВ Ставрополе открыли турмаршрут по старейшему пивоваренному заводу

Власти краевой столицы придумали новый туристический маршрут для горожан: они решили устроить для горожан и гостей Ставрополя путешествие по Ставропольскому пивоваренному заводу, который признан образцовым предприятием производственной сферы города, сообщает портал «Кавказ сегодня».
Старейшее в городе предприятие ведет свою историю еще с 1889 года и является неотъемлемой частью истории города Ставрополя. Жители и гости краевой столицы смогут погрузиться в атмосферу живого производства пива.
Участникам тура будет предоставлена возможность побывать в помещениях завода и поучаствовать в процессе живого изготовления пива и другой продукции, а также узнать об истории старейшего в городе предприятия. Ограничением для участия в туре является только возраст. Дети до 18 лет к экскурсии не допускаются.
Первая такая экскурсия пройдет 30 сентября 2017 года. Отметим, что завод берет свое начало еще в XIX столетии. В 1880-х годах в Ставрополь приехал чешский пивовар, уроженец Австро-Венгрии Антон Груби, который в 1889 году приступил к постройке пивоваренного и медоваренного завода. На заводе стали варить чешский солодовый напиток и выпускать сельтерскую и фруктовую воду.
С момента основания завод ни на день не прекращал работу. А в 2006-2007 годах на предприятии была проведена широкомасштабная реконструкция, установлено полностью автоматизированное оборудование.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться