Пиво Pro
← Обратно к новостямAB InBev сократила сотрудников в США и планирует от поглощений перейти к открытию своих крафтовых пивоварен

Anheuser-Busch InBev уволила около 350 сотрудников подразделения High End, отвечающего за приобретения крафтовых пивоварен и за премиальный импорт.
После приобретения множества крафтовых пивоварен штат компании увеличился примерно на 2000 человек, до 18 тысяч сотрудников, и настало время сокращений. Они касаются продажников, так как оказалось, что в некоторых регионах оптовики работают сразу с двумя региональными менеджерами – менеджером основных брендов и менеджером High End. Помимо этого, было сокращено число представителей по продажам внутри подразделения High End. Вместо этого будет увеличено число менеджеров по товарным запасам в регионах, которые будут координировать взаимодействие между региональными менеджерами, крафтовыми пивоварнями и руководством High End.
Точное число сокращенных позиций не сообщается, однако в AB InBev подтвердили, что сокращение коснулось примерно 2% числа сотрудников в США. Вице-президент AB InBev по продажам в Северной Америке Алекс Медисис пояснил, что компания переосмысляет бизнес-модель High End и будет концентрироваться на эффективности.
Ранее в интервью Forbes президент High End Фелипе Шпигель рассказал, что компания не будет фокусироваться на поглощениях, а вместо этого будет открывать свои крафтовые пивоварни. В качестве примера он привел брюпаб Veza Sur в Майями, открытый принадлежащей AB InBev пивоварней 10 Barrel Brewing совместно с колумбийской Bogota Beer Company.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться