Latviabeerfest 2017

← Обратно к разделу
Все события 400 /calendar/ /upload/structure_1/0/9/1/structure_91/
Латвийское пивное братство: «Для нас пиво — гордость страны, ее национальное богатство»

Латвийское пивное братство при поддержке Союза пивоваров Латвии и Рижской думы организует уже седьмой по счету фестиваль LATVIABEERFEST.

Его открытие состоится 24 мая, в среду, в 16:00. В первый день, по традиции, большой деревянной кувалдой выбьют пробку из огромной бочки — и наполнят первые кружки свежим пивом. Выбивать пробку, скорее всего, будет вице-мэр Риги Андрис Америкс или глава Союза пивоваров Латвии Владимир Барсков вместе с легендой страны — Карлисом Залитисом.

Кстати, на этот раз в Верманском парке будет представлено рекордное число крафтовых пивоварен из России. Кроме того, участие в  LATVIABEERFEST  примут пивовары из Германии и Бельгии.

 Глава Латвийского пивного братства Андрейс Шикорс рассказал корреспонденту Sputnik об особенностях и тенденциях пивной культуры Латвии:

– В Латвии с каждым годом меняется отношение к пиву, повышается культура потребления напитка. И очевидно, несмотря на все кризисы, народ у нас ценит качество. Неслучайно в прошлом году увеличились объемы производства пива класса «Премиум», которое дороже обычного. И именно такое пиво на фестивале пользуется наибольшим спросом — как у наших людей, так и у туристов.

Очевидно и то, что народ в Латвии не воспринимает пиво просто как алкогольный напиток. Вот, попробуй скажи французу или грузину, что тот пьет алкоголь, ведь вино для них — это национальный напиток, гордость народа. Вино для француза или грузина выходит за рамки выражения «алкогольный напиток», как и пиво для латвийцев. Для нас этот напиток — гордость страны, ее национальное богатство. 

Латвийское пивное братство сейчас отмечает свое 7-летие, а на самом деле историческое пивное братство появилось еще до того, как Латвия возникла, — в середине XVI века. Потом, в царское время, только в Риге и ближайших городах было свыше 700 пивоварен. Одна из первых крупных была в городе Бауска, прямо в средневековом замке. С середины XV века там варили пиво и на телегах везли продавать. А помогало в Риге продвигать продукт на ярмарках и в кабаках именно пивное братство.

Поделиться
Смотрите также
24.12.2024
Тиоловые дрожжи. За и против

Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива. 

06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи

Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

24.08.2021
Как приготовить боше — напиток из карамелизованного мёда

Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.

14.07.2025
Холодный IPA. Характеристики стиля и рецепт

Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.

26.10.2022
Хмель и ваниль: секреты милкшейк-IPA

Плотный и часто совсем не похожий на пиво милкшейк-IPA имеет множество поклонников. О том, как сварить дома это сладкое и фруктовое пиво, рассказывает Кристиана Бокиш.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

Лучшее
Эстонская пивоварня потроллила посетителей TCBW 2017