Пиво Pro
← Обратно к новостямМинсельхоз установил минимальные цены на зерно урожая 2015 года
На Едином портале размещен проект ведомственного приказа Минсельхоза «Об определении предельных уровней минимальных цен на зерно урожая 2015 года при проведении государственных закупочных интервенций в 2015-2016 годах».
Как сказано в пояснительной записке, при расчете уровней цен использовались средние цены производителей за август-сентябрь 2014 года, так как вследствие высокого экспортного спроса массовая реализация зерна производилась именно в этот период. Были учтены затраты на транспортировку продукции до места хранения, погрузочно-разгрузочные работы, анализ качества, оформление документов, приемку, сушку, подработку (1 450 рублей), а также внесена поправка на инфляцию на 2015 год (13,4%).
При расчете цены на пшеницу использовались данные Курской, Липецкой и Воронежской областей для европейской части России, и данные Алтайского и Красноярского краев, Новосибирской и Курганской областей – для азиатской.
В итоге было предложено установить следующие уровни цен.
Европейская часть:
- пшеница продовольственная 3-го класса – 8 700 руб./т;
- пшеница продовольственная 4-го класса – 8 400 руб./т;
- пшеница фуражная 5-го класса – 8 100 руб./т;
Азиатская часть:
- пшеница продовольственная 3-го класса – 8 500 руб./т;
- пшеница продовольственная 4-го класса – 8 200 руб./т;
- пшеница фуражная 5-го класса – 8 000 руб./т;
При расчете цены на рожь продовольственную использовались данные Саратовской и Оренбуржской областей. В итоге было предложено установить уровень цен на рожь продовольственную по всем зонам – 5 800 рублей за тонну.
При расчете цены на ячмень фуражный использовались данные Тамбовской и Омской областей. В итоге было предложено установить уровень цен на ячмень фуражный по всем зонам – 5 900 рублей за тонну.
При расчете цены на кукурузу использовались данные Воронежской области и Кабардино-Балкарской Республики. В итоге было предложено установить уровень цен на кукурузу по всем зонам – 6 400 рублей за тонну.
С полным текстом проекта приказа можно ознакомиться по ссылке под материалом.
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться