Пиво Pro
← Обратно к новостямОбъем пивного рынка Белоруссии в 2016 году уменьшился на 1,5%

Объем пивного рынка Белоруссии в 2016 году уменьшился на 1,5% из-за снижения импорта, а белорусские производители остались практически на уровне 2015 года, передает E-malt.
Об этом сообщил генеральный директор «Лидское пиво» Аудриус Микшис на пресс-конференции в Минске 5 апреля, пишет «Интерфакс-Запад».
– Рынок в прошлом году не был очень хорош, как и вся экономическая составляющая государства. Весь рынок был сильно стагнирующий. Если местные производители еще неплохо – на 0,1% — приросли, то вместе с импортом весь рынок просел по сравнению с 2015 годом, – сообщил Микшис.
В 2016 году в Белоруссии было продано (с учетом импорта) 426,4 млн литров пива – на 1,5% меньше, чем в 2015 году.
Микшис заявил, что удовлетворен снижением импорта пива, поскольку сегодня его доля на белорусском рынке «запредельна».
– Я абсолютный либерал. С моей точки зрения все игроки мира должны иметь возможность везде, на всех рынках работать и стараться продавать себя. Но в Беларуси 30-процентная доля импорта – она беспардонная. Нигде такого нет, – подчеркнул он.
Ситуация, по словам гендиректора предприятия, объясняется, возможно, тем, что большая часть импорта приходится на родственные страны – Россию и Украину, и потребители зачастую не воспринимают этот продукт как импортный.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться