Пиво

← Обратно к новостям
30 января 2015, 12:07

Игорь Бухаров: «Отказ от ограничений на продажу алкоголя – благо для рынка»

Американский хмель высшего качества!

www.hopandmalt.ru
Игорь Бухаров: «Отказ от ограничений на продажу алкоголя – благо для рынка»

Президент Федерации рестораторов и отельеров России Игорь Бухаров поделился с порталом Profibeer радостью по поводу отклонения Госдумой законопроекта о наделении субъектов Федерации возможностью ограничивать продажу пива и алкоголя в заведениях общественного питания, расположенных в многоквартирных жилых домах.

Как отмечает эксперт, в любой стране Европы и всего мира в целом в шаговой доступности, на первых этажах жилых домов находятся магазины, кафе и рестораны, которые работают без подобных законодательных ограничений и не вызывают недовольства жильцов.

– У властей и так много возможностей для регуляции деятельности кафе и ресторанов, например, подписанный президентом 31 декабря прошлого года «закон о лекарствах», который, среди прочего, дал Роспотребнадзору право проведения внеплановых проверок, – рассказывает Игорь Бухаров.

По мнению эксперта, запрет продажи алкоголя на первых этажах жилых домов породил бы новую волну коррупции.

– Во-первых, кто будет определять, шумно или нет? Мы живем в городе, а не в лесу, и шум – это неотъемлемая часть нашей жизни. Во-вторых, у нас большое количество людей, которые не могут себе позволить посещение подобных заведений, и для них их наличие прямо в их домах будет огромным раздражающим фактором, – продолжает Игорь Бухаров. – Подобный запрет мог привести к развитию так называемого потребительского экстремизма, когда собственники квартир в жилом доме, где планируется открытие кафе, выставляли бы владельцу заведения самые разные требования, например, сделать ремонт, поменять окна и т. п., без выполнения которых получить согласие всех собственников было бы невозможно.

В столице около полутора тысяч различных предприятий общественного питания находятся на первых этажах многоквартирных жилых домов, и введение Москвой подобного запрета привело бы к закрытию этих заведений.

– Ведь отзыв лицензии на алкоголь вовсе не значит, что заведение переквалифицируется и начнет торговать пирожками, – оно просто закроется, – отмечает Игорь Олегович. – А в сложившейся экономической ситуации уже закрылись 8% московских кафе и ресторанов, и введение новых ограничений привело бы к коллапсу отрасли.

0 1613
Поделиться
Лица
Бухаров Игорь Олегович

Президент Федерации Рестораторов и Отельеров России.

Комментарии 0
19 ноября 2018
Форум «Антиконтрафакт-2018» (Москва)

19-21 ноября в Москве состоится Шестой международный форум «Антиконтрафакт-2018», посвящённый проблемам противодействия незаконному обороту промышленной продукции, в том числе защиты прав интеллектуальной собственности.

22 ноября 2018
Семинар «Актуальные требования к пивоваренной отрасли в рамках действующего законодательства» (Воронеж)

22 ноября в Воронеже пройдёт семинар «МИЦ «Пиво и напитки ХХI век». Семинар будет посвящён актуальным требованиям законодательства, а также профессиональной дегустации пива.

22 ноября 2018
5-я конференция пивоваров Поволжья (Самара)

22-23 ноября пройдёт очередная конференция для пивоваров.

Лучшее
9 101962
50 лучших в мире сортов пива – ещё один рейтинг