Пиво Pro
← Обратно к новостямКомитет Госдумы по экономической политике, инновационному развитию и предпринимательству рассмотрит законопроект по лицензированию пива пятилетней давности

Сайт Комитета Государственной Думы по экономической политике, инновационному развитию и предпринимательству сообщил, что 15 января состоится заседание Комитета, в рамках которого будет рассмотрен проект федерального закона № 350637-5 «О внесении изменений в Федеральный закон «О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции» и признании утратившим силу Федерального закона «Об ограничениях розничной продажи и потребления (распития) пива и напитков, изготавливаемых на его основе» (в части отнесения пива к алкогольной продукции).
Данный законопроект был внесен в Госдуму практически пять лет назад – в марте 2010 года. В ноябре 2010 года законопроект был принят в первом чтении. В январе 2012 года Госдума назначила Комитет по экономической политике, инновационному развитию и предпринимательству ответственным за рассмотрение законопроекта перед его передачей на второе чтение.
Текст законопроекта после первого чтения содержит в себе, в том числе, следующий пункт: «Производство и оборот пива и напитков, изготовленных на его основе, подлежат лицензированию с 1 января 2011 года.».
Кроме того, данная версия законопроекта содержит в себе ряд других спорных положений, в частности: «12.1 пиво – алкогольная продукция, которая произведена из солода, хмеля, дрожжей и воды без добавления этилового спирта, ароматических и вкусовых добавок, с содержанием этилового спирта не более 9 процентов объема готовой продукции». Данный абзац означает:
- во-первых, в случае принятия законопроекта, продукт с любым использованием «несоложенки» автоматически относится к пивным напиткам;
- во-вторых, пиво с содержанием этилового спирта более 9% (такие сорта сейчас периодически варят крафтовые пивовары) по закону уже не будет считаться пивом.
Пока не совсем ясно, зачем комитет будет рассматривать данный законопроект – чтобы снять его с повестки (многое с 2010 года изменилось и законопроект уже идет отчасти вразрез современным законодательным инициативам), или проект все же будет дорабатываться до второго чтения.
Сегодня наш корреспондент попытается задать уточняющие вопросы инициатору законопроекта Виктору Звагельскому на пресс-конференции в связи с изменениями в регулировании производства и оборота вина.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться