Пиво Pro
← Обратно к новостямКрасноярское заксобрание предлагает Госдуме увеличить штрафы за участие в обороте нелегального алкоголя

15 декабря зарегистрирован и направлен Председателю Госдумы законопроект, подготовленный депутатами заксобрания Красноярской области, в соответствии с которым за нарушение законодательства, касающегося оборота алкогольной продукции, следуют более жесткие штрафные санкции, а также обязательная конфискация обнаруженного контрафакта.
Как отмечается в пояснительной записке к законопроекту, сейчас высокий уровень контрафакта объясняется в том числе тем, что предпринимателю, в случае если его ловят на продаже алкоголя без лицензии, выгодно уплатить положенный штраф (2,5 тыс. рублей – для физических лиц, 5 тыс. рублей – для должностных) и продолжать заниматься продажей без покупки дорогостоящей лицензии, поскольку санкция окупается за сутки.
Помимо этого, КоАП не предусматривает конфискацию обнаруженного контрафакта у продавцов.
В связи с этим заксобрание Красноярской области предлагает установить новые границы штрафов в качестве меры административного наказания за участие в незаконном производстве и обороте алкогольной продукции: 50-100 тыс. рублей для физических лиц, 100-200 тыс. рублей для должностных лиц, 200-300 тыс. рублей для юридических лиц – а также обязательно конфисковать обнаруженную нелегальную продукцию у каждого из субъектов.
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться