Пиво Pro
← Обратно к новостямРАР изменит порядок заполнения форм в ЕГАИС
В связи с отсутствием у РАР возможности сопоставления данных, полученных из ЕГАИС, с предоставленными декларациями, подготовлен нормативный акт, регламентирующий порядок заполнения некоторых форм, а также сроки их предоставления.
Предполагаемый срок вступления в силу документа – декабрь 2014 года.
В проекте отражен ряд изменений, касающихся порядка заполнения форм заявок о фиксации в ЕГАИС сведений:
- по учету технологических операций и учета концентрации и объема безводного спирта в готовой продукции, объема готовой продукции;
- о первичных остатках федеральных специальных марок;
- о ввезенном в РФ объеме маркируемой алкогольной продукции, немаркируемой алкогольной продукции, этилового спирта или спиртосодержащей продукции;
- о производстве за сутки.
Планируется, что данный ведомственный приказ «О внесении изменений в Приложения к приказу Федеральной службы по регулированию алкогольного рынка от 21 мая 2014 г. № 149 » позволит РАР получать более точные сведения для проверки объемов сырья, использованного в производстве этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции.
С полным текстом проекта приказа можно ознакомиться по ссылке под материалом.
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться