Пиво Pro

← Обратно к новостям
22 февраля 2017, 11:35 — Benyuel.github.io

Инфографика: состояние американского крафтового рынка

Выберите лучшие дрожжи для вашего напитка

www.fermentis.com
Инфографика: состояние американского крафтового рынка

Специалист по визуализации данных Бен Плизантон представил в виде наглядной интерактивной инфографики состояние современного американского крафтового рынка.

Например, 25% всего рынка занимают IPA и пейл-эли. Больше половины всего крафтового пива (54%) — это пиво с горечью выше 30 IBU. Лишь 6% пива причисляется к категории органического.

На основании данных о 9720 сорта пива была подведена статистика использования ингредиентов. Самый популярный — хмель Cascade (520 сортов пива), за ним следует светлый двухрядный солод (507), и с большим отрывом — карамельный солод (358). Следующий по популярности хмель — Centennial (274 сорта пива).

Лидирующая позиция IPA и пейл-элей четко видна на этой инфографике, где они занимают центральное положение. По краям рисунка нашли свое место такие крохотные стили, как, например, айсбок или кристалвайцен.

Полностью интерактивную инфографику можно посмотреть по ссылке. Еще одна инфографика посвящена коллаборациям между пивоварнями.

0 1398
Поделиться
Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
08 декабря 2021
Всероссийский конкурс виноделов «Молодая лоза» (Тамань)

8-10 декабря в Центре энологии Chateau Tamagne пройдёт финал 4-го Всероссийского конкурса виноделов «Молодая лоза».

10 декабря 2021
Oud Bruin Fest (Бельгия)

10-11 декабря 2021 года пройдёт фестиваль, посвящённый фламандскому красному элю Oud Bruin Fest, организованный пивоварней Brouwerij ‘t Verzet.

17 декабря 2021
Barcelona Beer Festival 2021

Девятый пивной фестиваль в Барселоне пройдёт 17-19 декабря в центре La Farga de L’Hospitalet.

Лучшее
1 39924
Mikkeller: «Я просто хотел варить хорошее пиво»