Пиво

← Обратно к новостям
22 февраля 2017, 11:35 — Benyuel.github.io

Инфографика: состояние американского крафтового рынка

Американский хмель высшего качества!

www.hopandmalt.ru
Инфографика: состояние американского крафтового рынка

Специалист по визуализации данных Бен Плизантон представил в виде наглядной интерактивной инфографики состояние современного американского крафтового рынка.

Например, 25% всего рынка занимают IPA и пейл-эли. Больше половины всего крафтового пива (54%) — это пиво с горечью выше 30 IBU. Лишь 6% пива причисляется к категории органического.

На основании данных о 9720 сорта пива была подведена статистика использования ингредиентов. Самый популярный — хмель Cascade (520 сортов пива), за ним следует светлый двухрядный солод (507), и с большим отрывом — карамельный солод (358). Следующий по популярности хмель — Centennial (274 сорта пива).

Лидирующая позиция IPA и пейл-элей четко видна на этой инфографике, где они занимают центральное положение. По краям рисунка нашли свое место такие крохотные стили, как, например, айсбок или кристалвайцен.

Полностью интерактивную инфографику можно посмотреть по ссылке. Еще одна инфографика посвящена коллаборациям между пивоварнями.

0 865
Поделиться
Комментарии 0
19 ноября 2018
Форум «Антиконтрафакт-2018» (Москва)

19-21 ноября в Москве состоится Шестой международный форум «Антиконтрафакт-2018», посвящённый проблемам противодействия незаконному обороту промышленной продукции, в том числе защиты прав интеллектуальной собственности.

22 ноября 2018
Семинар «Актуальные требования к пивоваренной отрасли в рамках действующего законодательства» (Воронеж)

22 ноября в Воронеже пройдёт семинар «МИЦ «Пиво и напитки ХХI век». Семинар будет посвящён актуальным требованиям законодательства, а также профессиональной дегустации пива.

22 ноября 2018
5-я конференция пивоваров Поволжья (Самара)

22-23 ноября пройдёт очередная конференция для пивоваров.

Лучшее
1 25832
Пять хмелей крафтовой революции